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古六大茶山(六大茶山),你知道多少?

来源:网络作者:檢茶官 时间:2017-10-11 16:35:53
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 六大茶山(六大茶山),你知道多少?

每年這個時候,都有一波接一波的茶人奔波在路上,茶山又要開始熱鬧起來了,特別是那些比較出名的古茶山,比如說:莽枝倚邦蠻磚,攸樂,曼撒革登

 

古茶山不僅生長著歷史悠久的古茶樹,也是普洱茶的起源地和茶文化的發展地。

 

今天我們就一起來看看六大古茶山的情況。

 

1.莽枝

莽枝位於雲南省西雙版納州勐臘縣境內,據說這是諸葛孔明埋銅(莽)之地,因此取名莽枝

莽枝山緊連革登茶山和孔明山,面積比倚邦茶山小,在鼎盛時期,古茶山之莽枝年產茶葉達萬擔之多,從側面說明其茶葉的優良品質。

 

莽枝生態環境優良,莽枝古茶山的茶葉屬喬木中小葉種,湯色呈深橙黃色,入口較苦澀,回甘猛烈、生津快,香氣清新怡人,茶葉滋味是古六大中最為重的。

 

2.倚邦

倚邦在傣語叫“唐井”,即茶井的意思。倚邦位於西雙版納州勐臘縣中北部,屬古六大古茶山茶區。

六大茶山中,倚邦茶山的海拔最高,與易武茶山相比,倚邦茶山的海拔差異更大,海拔最高達1950米,而最低的地方只有565米。

 

倚邦茶湯色滋味濃厚,香高馥鬱,苦澀味輕,回甘爽口,山野韻好。

3.蠻磚

蠻磚位於西雙版納州勐臘縣,屬於古六大茶山茶區。地處倚邦革登曼撒易武四大茶山之間,蠻磚古茶山包括蠻林和蠻磚等地。

這裏年溫差小,日溫差大;雨量充沛、旱雨季分明,降雨量北少南多,分佈不均。

 

4.攸樂 

攸樂位於西雙版納州景洪市,屬於古六大茶山茶區,是唯一不在勐臘縣的正山。這裏古稱攸樂,如今被稱作基諾山。

攸樂茶山海拔在575米至1691米之間,年平均氣溫在1820攝氏度。年降雨量在1400毫米左右,非常適合茶樹生長。

香型和口感與曼撒易武接近,香氣高揚、湯水柔和、舌面苦澀度較高。

 

5.曼撒

曼撒位於西雙版納勐臘縣,緊挨著老撾邊境,屬古六大茶山茶區。

曼撒茶山地形複雜,河谷交錯,海拔差異大,最高的海拔為1950米,最低的為750米,土質有紫色沙葉岩、紫色沙岩、石灰岩,是發展優質高產茶園的理想土壤。

曼撒茶葉芽寬大、肥碩、結實,香氣高揚,湯質柔和,穀雨前後所采芽茶味淡香入荷,回甘強烈生津好。

 

6.革登

相傳諸葛亮曾埋馬蹬於革登革登的名字就來源於這個典故。

革登位於西雙版納州勐臘縣,屬古六大茶山茶區。地處六大茶山的東北部,東連孔明山、南與基諾山隔江相望、西接蠻磚茶山、北以倚邦茶山相鄰。

革登最出名的當屬茶王樹,《普洱茶記》中載:“……思茅廳志雲:其治革登山有茶王樹,較眾茶樹高大,土人當採茶時,先具酒醴禮祭於此……”。

採茶之前茶農都在此祭祀,可惜由於年代太久遠,茶王樹已不復蹤跡。

革登茶有一種特殊香氣,入口時上顎香甜微有蜜感,舌尖甜味明顯、苦有甘韻,湯質稍薄,回甘強烈、生津快。

生態環境好,至今保存有古茶園3000多畝,且古樹茶無須噴灑農藥。

 

紅酒論酒莊,普洱講山頭,很多人會盲目追求山頭茶,覺得只有名山頭出的茶才是好茶,其實不一定是這樣的。

 

普洱茶由於地理環境不同,茶葉的口感滋味也不同,其實不管是哪個山頭的茶,都有自己獨特的口感滋味,所以普洱茶講究一山一味。

 

喝茶,不慕上品,適口為珍。

 

 

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