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紫砂壺最簡單的開壺方法

来源:就愛紫砂作者:紫砂壺癲 时间:2016-11-22 19:36:56
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 紫砂壺最簡單的開壺方法

愛茶的人都喜歡紫砂茶壺,一套紫砂茶器更是一個茶人家中的必備。但有多少人知道紫砂壺也是需要細心養護,才能泡出好茶。小編今天為大家介紹紫砂壺開壺必需法門。

從拿到一個紫砂壺,相信不少朋友就是直接用自來水沖洗片刻便開始泡茶,其實對茶有講究研究的愛茶人士首先要做的就是「開壺」。一把新出窯的紫砂壺是沒有太多光澤的,黯淡無光的,也不能直接用來泡茶,所以新壺首先需要「開壺」,其目的就是除去壺內的雜質和火氣。

開壺第一步,就是熱身,將剛買回來的紫砂茶壺內外沖洗一次,將表面塵埃除去,然後放進沒有油潰的煲,加3倍高度的水煮2小時,這樣茶壺的泥土味及火氣都會去掉。

其次,則需要降火,取一塊豆腐放進茶壺內,放一倍水煮1小時。豆腐所含的石齎有降火的功效,而且可以將茶壺殘餘的物質分解。

然後,就是滋潤,把甘蔗切開後,放在煲內。沒有甘蔗,可以放些糖,然後再煮1小時。甘蔗中的天然糖分,能夠讓茶壺得到前所未有的滋潤。

最後,就等待重生,挑選自己最喜歡的茶葉,放人茶壺內煮1小時。這樣茶壺便不再是「了無生氣」,脫胎換骨後,吸收了茶葉精華,第一泡茶已經能夠令茶人齒頰留香。

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