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新手老手都適用的開壺方法

来源:网络作者:檢茶官 时间:2016-11-22 19:16:32
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 新手老手都適用的開壺方法

壺友們都知道紫砂壺買回去之後要開壺,那大家知道為什麼要開壺嗎?首先先給大家介紹一下為什麼要開壺

一:為了去除異物

紫砂壺經過高溫燒制,發生物理變化後會導致氣孔擴張,降溫出窯後難免會被一些粉塵堵塞氣孔,工藝師在後期對於細節的打磨,也會在壺內留下些砂料碎屑,還會殘留鋁粉。以上這些異物都應及時清除後才能泡茗飲用。

二:為了清除火氣和燥氣

紫砂壺壺經過高溫燒制,已經不含水份,並且十分乾燥,所以要給她喝飽水,對之後的養護會起到非常大的作用!

 

關於為什麼開壺煜薇已經介紹完,接下來就要告訴壺友怎麼樣開壺

 

對於新手而言,開壺手法還十分陌生,稍一不注意就會造成損壞,所以煜薇建議新手不要用煮壺的方法進行開壺。可以採用煜薇的簡易開壺法:先用沸水將壺的內外進行沖洗,然後泡上一大盆茶泡上一夜,連續三天,注意這裏泡的茶就是您以後要用這把壺喝的茶!之後即可進行正常的使用及養護。這是對於新手而言的簡易開壺法。接下來煜薇要介紹老手們如何開壺

1.熱身:首先將剛買回來的紫砂壺用沸水將壺內外進行沖洗,將表面塵埃掃去,然後將茶壺放進沒有油污的煲內,加3倍高度的熱水煮兩個小時,注意煮的時候要注意不要磕碎,這樣茶壺的泥土味和火氣都會去掉!

2.降火:將豆腐放進茶壺內,放1倍水煮1小時。豆腐中所含的石膏成分有降火的功效,而且可以將茶壺內殘餘的物質分解!

3.滋潤:可以買一根甘蔗,將其切開之後放在煲內。也可以榨成汁加水煮一小時,甘蔗中所含的天然糖分可以給予紫砂壺前所未有的滋潤。註:沒有甘蔗可以用糖或者蜂蜜代替!

4.重生:最後挑選適合您買的壺的茶葉,放入壺內煮一小時。紫砂壺講究一壺侍一茶,最好打算用這把壺泡什麼茶就用什麼茶煮!這樣紫砂壺吸取了茶葉精華便已如重生般,第一泡茶就足以讓人齒頰留香!

 

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