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攸樂古茶山

来源:网络作者:檢茶官 时间:2016-03-22 22:37:06
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 攸樂古茶山

  攸樂古茶山位於景洪市轄區內,現名基諾山。東西長75公里,南北寬50公里。東北與革登茶山為鄰,西南接小猛養、猛罕和猛寬三個壩子。

  攸樂古茶山,現今屬景洪市基諾山基諾族鄉所轄區域,是歷史上著名的普洱茶“古六大茶山”之一,四面分別與景洪市猛養、猛罕、景洪鎮,猛臘縣猛侖、象明等鄉鎮相接,海拔在575-1691米之間,地處北熱帶、南亞熱帶氣候的山區,年平均溫度18-200C。氣候條件優越,生物資源、土地資源豐富。境內生長著種類繁多的珍稀動植物,適宜種植多種熱帶經濟作物。古茶園土壤屬磚紅壤性的紅壤,有機質含量較高,pH值在5.15.7之間,土層深厚,土壤肥沃。

  居住在攸樂古茶山的基諾族人民如今還保持著傳統的飲茶方法:在炎熱的夏天,基諾人上山勞動,吃飯的時候,人們就會采來一些一芽一葉的新鮮茶葉,在地上挖一個小坑,用“冬葉”墊上,將采來的茶葉放進去,加上鹽、辣椒等調料,用山泉水一沖,做成一道“涼拌茶”,幾個人圍坐在一起,慢慢品嘗,既當“飲料”,也當下飯的“菜”。“火燒茶”更是基諾族每家必備的茶葉,基諾族幾乎每家都是應用這種方法製作茶葉。每當有貴客來臨,好客的主人就會到村子旁邊的古茶園中,采來新鮮茶葉,用野生的“冬葉”將新鮮的茶葉包起來,放在火炭上進行燒烤。當外面一層“冬葉”被烤幹,能聞到茶葉散發出來的清香時,把茶放到茶壺裡,加水煮沸即可飲用了。用這種方法製作的茶湯,清澈透亮,苦澀味輕,清香撲鼻,回味甘甜。 

  攸樂古茶山歷史上位居“六大茶山”之首,是雲南大葉茶的中心產地,歷史上最高產量達2000擔以上。攸樂古茶山種茶年代久遠,相傳茶是孔明遺種,故尊奉孔明為茶祖。清雍正七年(西元1729年)曾設過同知府和專管捕“盜”的普洱通判。1942年國民黨軍隊開進攸樂茶山,燒殺搶掠,茶農四逃,茶山荒蕪,茶葉生產受到嚴重破壞。解放後,人民政府撥款、發糧救濟茶農,扶持茶葉生產,使產量逐漸上升。1993年攸樂茶山產茶1942擔(97000多公斤)。

  黨的十一屆三中全會後,州、市碓定該地區為山區開發實驗區,在有關科研單位的指導下,在大力發展茶葉生產的同時,還積極種植砂仁、橡膠等,使基諾族同胞經濟收入大增,生活明顯改善,正在向小康邁進。

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