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猛海茶廠獲得首個大獎的普洱茶出自南糯山

来源:网络作者:檢茶官 时间:2017-11-20 18:47:24
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 猛海茶廠獲得首個大獎的普洱茶出自南糯山

早在很遙遠的年代,西雙版納的南糯山上就生長著一棵碧綠的樹,一位在深山裡采藥的老者摘了一片嫩葉下來含在嘴裡嚼了起來,滿是苦澀。但是,一會兒就感覺精神抖擻,疲累之感一掃而光。老者覺得很新奇,於是乎,他就把這棵樹種到了自己的園子裡,叫它茶樹,並用它的果繁衍後代。從此南糯山就有了種茶的歷史。

巍巍南糯山,坐落在猛海縣東部,距縣城約30公里,是西雙版納有名的茶葉產地。就在這密林覆蓋的山間,生長著一棵樹齡超過800年的栽培型茶樹王,因此被譽為茶樹王之鄉。也正是為了親眼目睹這棵栽培型茶樹王,我和幾個朋友一起來到了南糯山半坡寨。

半坡寨在南糯山頂,居住的是愛伲族,這裡所產的茶葉在歷史上早已馳名中外。《普洱茶記》中所記載的“二月間開採,蕊及細而謂之毛尖”的茶葉就產于南糯山,也叫“南糯白毫”。而“小而圓者名女兒茶”的茶葉,傳說也是南糯山姑娘寨的“女兒”所采。

半坡寨後山上的古茶樹滿山遍野,澎湃的林濤和清脆的鳥鳴,渲染著神秘的氣氛。800年的茶樹王就在其中。茶樹王樹高5.5米,樹幅10米,主杆圓周1.4米,形狀奇特,茶素含量達30%,比一般栽培型茶樹含量高,直至現在茶樹仍四季鬱鬱蔥蔥。茶樹上那些普通的葉子,沉默,暗綠,遠遠看去似乎包涵著許多東西,無聲勝有聲,仿佛是在完成一種肅穆、莊嚴的儀式。

時光如梭,歲月如歌。經歷了一個又一個輪回,山外的世界有數不清的精彩,而南糯山卻依然在似夢非夢的歷史背景下,在那片亦幻亦真的茶園裡,不管人來人往,不論潮起潮落,默默演繹著“物競天擇、適者生存”的歷史。

夕陽下,僾尼人刀耕火種的谷地為南糯山抹上了褐紅的色彩。一簇簇山花從樹葉中跳出來,彩蝶般的在風中飄舞。從山谷緩緩而升的霧靄,使山戀變得朦朧而富有動感。

天黑了,我們在南糯山半坡寨的一個愛伲族人家住了下來。

愛伲人十分好客,見我們到來,連忙殺雞做飯。他們泡來古茶樹的茶水,倒出自己釀造的美酒,叫來親朋好友,和我們共進晚餐。他們給我們介紹南糯山情況,給我們講述南糯山有趣的故事,為我們介紹當地的各種節日。

古茶特別香,這是一股自然濃郁的香味。初初嘗來像是一種苦澀難忍的感覺,反復品嘗之後,濃有濃意,淡有淡味,慢慢地成為一種充滿想像力的甘甜,加上熱情的愛伲人,真是教你不飲自醉。竹制的圓桌上,擺滿了愛伲人風味的食物:雞肉稀飯、野菜涼拌、炒山菌……當然還少不了愛伲山的美酒。四五個愛伲人在餐桌旁不停地勸酒、講笑話,逗得大家哈哈大笑。

酒醉了,大家都醉了。主人鋪開了大床,我一頭倒下,頓時就進入了甜美的夢鄉……

第二天天剛剛濛濛亮,山寨裡到處雄雞鳴叫。我起了床,拿起相機就來到半山腰,等待著南糯山日出。此時,山下層層疊疊早已佈滿了此起彼伏的雲海,把整個景洪壩子給完全覆蓋了。雲海隨著時間的推移,漸漸增多升高。也就在這時,一輪通紅的太陽從東方緩緩升起,照得天空和雲海一片金黃。呵,多麼壯麗的景觀!

 

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