丁家寨，隸屬於西雙版納勐臘縣易武鄉曼臘村，作為刮風寨的姐妹寨，丁家寨是瑤族人聚居的寨子。由於身處大山深處，外界很少熟知，真正的“山中高士”。丁家寨的茶內斂溫柔，湯質纏綿，絕大多數人喝第一口都會喜歡。這也正如曹老筆下寶釵的性格，溫柔和順、懂得順水人情。

易武茶區其實有很多產好茶的村寨，而且每一個寨的普洱茶都各自有特色，易武頂級好茶都有一個共同特點，就是都生長在人跡罕至，生態絕佳的國有林中，然而颳風寨作易武茶區的一顆明珠，不但地處邊境，而且就連整個寨子也是四面環山，地理環境十分偏僻，很晚才被人們發現，而颳風寨能從這些名寨大川中脫穎而出，成為易武之王，全因刮風寨普洱茶品質獨特，陳化之快是所有易武茶中排第一，如此好茶，一片足矣！

冷水河古樹茶乾茶顏色偏烏黑，茶湯金黃通透油亮，冷杯聞花蜜香沉實幽雅，入口茶湯非常的柔滑粘稠細膩，有那種入口即化的感覺，有明顯的甜感，內質非常豐富，苦澀不顯，但是回甘生津連綿悠長，舌面可以誇張的描述就是那種感覺附著一層糖，慢慢在釋放甜味，喝後整個口腔蜜甜滋潤，就像喝完一大杯蜜糖水那種感覺，喉嚨裡回韻持久，茶氣強。

古六山第一山--易武漫撒的没落，易武的崛起；丰厚的茶叶资源，便利的交通；肯钻研做茶的当地人，竖起易武这面大旗。七村八寨，村村寨寨产茶；一村一寨，一户一味；香扬水柔

看看刮风寨普洱茶树的整体分布，其古茶树主要分布在茶坪、茶王树、白沙河、三家村、冷水河等地，分布在树高林密之中，生态环境均极佳。茶王树、三家村、白沙河分布在一座山的不同方位，比较容易辨识，茶坪相距刮风寨较远。相对来说，三家村和冷水河产量很少，刮风寨主要原料来自茶王树、白沙河和茶坪。本文为各位读者介绍刮风寨茶王树普洱茶的特点，口感等相关知识。

茶坪地茶区离刮风寨约15公里路程，其中11公里为麻黑公路，4公里左右为婉蜒小路，可摩托车骑行到达茶地，也是刮风寨最早开发出来的茶地。刮风寨三大茶地中，茶坪地古树采摘时间最早，比茶王树、白沙河早期很多。

谈到刮风寨白沙河普洱茶，其产地同茶王树普洱茶一样，与茶王树同山而不同地，同样的分布在树高林密之中，生态环境均极佳。

易武刮风寨的古树茶(普洱茶)有何特点？ 最近一位朋友问我易武刮风寨的古树茶如何？我一时间也无法解答。其实关于古纯这个问题也已经是陈年

易武刮風寨是“易武茶區”中的頂級古樹茶，通過多年以來老茶的變化驗證，證明其后期陳化之妙。刮風寨的氣韻，高香，回甜，是生茶的典型代表。更為可貴的是每泡的

　　邊境密林中的易武颳風寨 　　第三天，我們步行去茶坪地。茶坪地因靠近老撾邊境地區，基本無人居住，是被遺忘的古茶樹聚集地。最近幾年，才有人發現了這裡的古茶樹。颳