革登普洱茶的特點
革登茶山位於古六大茶山的東北部,東連孔明山,南與基諾茶山隔江相望,西接曼莊茶山,北與倚邦茶山為鄰。
革登相傳諸葛亮曾埋馬蹬於革登,而得名革登,就像“蠻磚”的由來,因為諸葛亮曾在蠻磚埋鐵磚。
革登八角樹寨相近有茶王樹,傳講為諸葛孔明所栽,春茶每1季可產幹茶1擔。茶王樹現已枯去世,只留下1個根部腐敗而成的洞穴作為曾經存在過的證明。
歷代史籍中,革登茶山和莽枝茶山有分有合,其因主要是,兩茶山都有較其他茶山更古老的代表性古茶樹,又由於兩茶山交織相連,難分你我,而且面積不大。有鑒於此,本文即將兩山合稱為“革登茶山”。
革登茶山區域的海拔最高點是山神廟為1950米,最低的磨者河與小黑江交匯處最低海拔565米,著名的石粱子孔明山”誨拔1722米。懸殊的海拔差異,構成了立體型的氣候奇觀,其氣候大致分為三等:
一是低海拔溫暖型,如磨者河與小黑江交匯處一帶;
二是中海拔較溫暖型,如曼林、曼松;
三是高海拔偏冷型,安樂、石梁子孔明山、曼拱一帶。古茶區山高穀深,磨者河、羅梭江等縱橫,冬季霧多,雲霧繚繞,能為茶樹提供良好的生長環境,養分足、茶樹根深葉茂。
革登茶山至今保存有古茶園3232畝(其中安樂1616畝,革登560畝,莽枝1056畝),在海拔1360米處,保存有一株較大的古茶樹,喬木型,樹姿直立,樹高6.3米,樹冠直徑5.6米,基部圍1米,屬於普洱茶種,樹齡300年左右。
老茶樹所剩無幾,僅存跑堂、秧林、紅土坡等幾片古茶園。革登山茶葉屬喬木中小葉種,湯色橙黃,香氣天然,入口微澀,回味鮮甜爽口。
革登小葉茶古茶:小喬木型,樹姿半開張,樹高5.4米,樹幅4.5x4.8米,葉形橢圓形,葉面平,葉身平、葉質稍硬,葉色墨綠.葉緣平,葉尖鈍尖,葉齒淺密銳,葉直立狀著生,葉基楔形,葉脈7-8對,芽葉色澤翠綠,芽葉茸毛多。
革登茶山茶樹由老百姓多年採摘及照顧,高度多為1至2米,而這些茶區都未噴灑農藥,革登茶山品質特點:香氣高揚、湯水柔和,在香甜茶系當中屬於最具有特色的茶品。被稱之為環保生態茶或有機茶。
條索黑亮但不夠緊結,屬泡條系列,湯色金黃明亮,葉底黃綠勻齊,山野氣強,杯底香好,苦澀不顯,苦顯於澀,苦中帶甜,澀短,回甘較好,湯飽滿順滑。
革登茶山最令人難忘的是史載“孔明遺種”的茶王樹、祭茶祖的“茶祖會”遺址。每年在采春茶的季節到來時,無論哈尼、基諾、壯、佤族都會不約而同地舉行祭茶儀式,祭拜“茶祖”--孔明。
幹茶清香迷人,條索整齊乾淨,茶湯清亮,醇厚甘美,野韻足。
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