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倚邦古茶山 - 倚邦普洱茶

来源:网络作者:禪茶一味 时间:2016-03-22 22:35:59
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 倚邦古茶山:

  倚邦古鎮,傲立六山中;左挽易武,右牽寧洱府。古道漫漫,馬幫逶迤來;送我甘露,販我仙草去。爾來千年,八方朝聖地,悲歡離合,情注普洱茶;駕鶴仙逝,土官千把總;碑碣斷殘,墓木拱抱粗。後人莫忘,祖輩栽樹恩;弘揚文化,乘蔭普洱茶。”

  倚邦古茶山包括如今象明鄉的倚邦、曼拱、河邊三個村委會的茶山,古茶樹以雲南大葉種茶為主,保存有少部分四川引種的小葉種茶。這裡的普洱茶滋味濃厚,香高馥鬱,苦澀味輕,回甘爽口,歷來為客商首推。其中又以曼松茶品質、滋味好,自古就有“吃曼松倚邦”之說。因此,自清.雍正年間起,曼松頭撥春茶製作的普洱茶被列為朝廷貢茶的首選,“年解貢茶二十擔”。採辦貢典之茶一直持續到清末光緒年後期,由於社會動盪,邊關不安,道路艱險,貢茶押解途中累遭盜匪搶劫,官府只好作罷。倚邦茶山所產的普洱茶緊團茶,又稱“元寶茶”,主要銷往四川、西藏、貴州各地,並部分通過老撾、經泰國銷往東南亞及港澳地區。

  倚邦古茶山(傣語稱“磨臘”倚邦,即茶井之意)總面積稱為360平方公里,是多民族集居的高山區。歷史上以生產圓茶(七子餅)而著名,年產茶萬擔以上。明、清時期,茶莊林立,商賈雲集,極為熱鬧。最早的茶號為宋雲號和元昌號,創立於光緒(18751908)年,製作的茶葉專銷四川。倚邦所產的茶遠銷西藏、港澳、南洋各地,由於茶質好,每年都要進貢朝廷。倚邦茶葉歷史上以圓茶暢銷省內外,後又銷到越南、香港,年產茶1000擔左右。倚邦本地茶葉以曼松茶味較好,被定為“貢茶”。其特點為質厚味美,放少許入杯,用開水沖泡後,茶葉直立不沉,色清微黃,其味甘香可口,飲後神志清醒,曼松曾“年解貢茶20擔”。

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