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倚邦茶山-倚邦茶山介紹

来源:网络作者:檢茶官 时间:2016-03-10 08:53:37
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 倚邦茶山-倚邦茶山介紹

倚邦茶山文章為你倚邦茶山的茶區地理位置、茶葉面積、當地人文歷史、茶葉產品特點、茶樹品種、茶區著名的茶山等等知識。

 

  1、茶區地理位置

  倚邦山位於西雙版納州猛臘縣的最北部,從普洱往南行沿著茶馬古道經思茅、倚象、猛旺過補遠江(小黑江)便進入倚邦山,倚邦茶山面積約360平方公里,南連蠻磚茶山,西接革登茶山,東臨易武茶山,習崆、架布、曼拱等子茶山皆在其範圍內。

  倚邦山明代初期已茶園成片,有傣、哈尼、彝、布朗、基諾等少數民族在此居住種茶。

  2、茶葉面積

  倚邦古茶山至今仍保存著的古茶園總面積為2 950畝。古茶樹普遍分枝密,。茶樹高37米,根基圍30100釐米。葉基楔形,葉長葉寬脈對葉身平或微隆,葉緣平。令人驚喜的是,普查組在這裡發現了上百畝連片的小葉種古茶園,小喬木型,絕大多數的茶葉葉片色澤呈深綠或綠,樹齡均在300500年,共計l 200畝,其中又主要集中分佈在倚邦、曼林、曼莊3個最早生產普洱茶的古茶山,分別為465畝、2 224.畝和879畝。這一活的見證說明,普洱茶六大茶山與內地古茶區在茶葉種植、加工、工藝技術和茶文化交流,源遠流長。

  3、當地人文歷史

  倚邦在傣語中,被稱為“唐臘”倚邦,即茶井的意思。在六大茶山中,倚邦茶山的海拔最高,三百六十多平方公里的面積幾乎全是高山。與易武茶山相比,倚邦茶山的海拔差異更大,海拔最高的山神廟達到1950米,而最低處磨者河與小黑江交匯處海拔只有565米。倚邦茶山的土壤與易武茶山的相近,這裡山高穀深,江河縱橫,氣候濕潤,陽光充足,冬季霧多,有著茶樹生長所需的一切物質條件和自然條件。值得一提的是,在倚邦茶山,在大葉種傳統的種植園,至今卻能見到上百畝連片種植的小葉種古茶園,樹齡均在三百至五百年,這表明了倚邦茶山與內地古茶區很早以前就有著密切的交流。

  倚邦茶山是馳名中外的普洱茶的發祥地、明清兩朝的普洱茶六大茶山政治、經濟和普洱茶集散中心。 倚邦古茶山,位居猛臘縣象明鄉東部,北接景洪市猛旺鄉南連曼磚茶山、西接革登茶山,明朝隆慶年間,車裡宣慰使把所治區域劃分為12個行政區域稱為“西雙版納”,倚邦劃為十二版納之一的版納倚邦,因盛產茶葉,又稱“磨臘倚邦”,傣語意為“茶水井”之地,統一管轄當時的六大茶山

   對於倚邦來說,茶是大地的恩賜,也是倚邦繁盛的原因和理由。在倚邦村委會,還保存著乾隆、道光和光緒時期的三塊青石碑,這些茶碑,記錄著倚邦興旺時期的重大茶事。由於有了茶,倚邦不再是座平凡的山,因此茶在倚邦人的心中,有著特殊的地位。據倚邦茶山曼拱河邊的老人說,在過去,這裡的農婦有關起門來,用胸搓茶的習慣,以表達對茶葉的崇敬和愛護之情.

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  4、茶葉產品特點

   倚邦茶山的大葉種茶芽葉肥厚、大茸毛多、持嫩性強、是製作普洱茶的上好原材料;而小葉種茶樹茶葉,葉面平、葉質軟、色澤綠、茸毛長、持嫩性強、透秘高,極其適合製作綠茶普洱茶。據有關專家測定,倚邦的古茶樹茶葉品質既優於內地的小葉種又優於大葉種,雲南的大葉種茶在雲南境內北緯25度以北地區生長的“水浸出物”為35%48%茶多酚20%33%,兒茶素為110150毫克/克;而倚邦的大葉種茶葉水浸出物達到35%50%茶多酚達到27%38%、兒茶素達到160220毫克/克,幾個指標明顯都要高。

  5、茶樹品種

  倚邦古茶山的古茶樹以雲南特有的大葉種茶為主,保存有少部分四川引種的小葉種茶。倚邦古茶山的普洱茶滋味濃厚,香高馥鬱,苦澀味輕,回甘爽口,歷來為客商首推。所以自古就有“吃曼松倚邦”之說。

  6、茶區著名的茶山

  邦管理攸樂、架布、習空、莽枝蠻磚革登6大茶山,又是普洱茶的生產地和集散加工地,倚邦茶山漢族多系甯洱、石屏一帶遷來,從事茶葉種植。清正年間 (17231735)建石屏會館。早年還建有四川會館和楚雄會館。倚邦茶葉歷史上以圓茶暢銷省內外,後又銷到越南、香港,年產茶1000擔左右。倚邦本地茶葉以曼松茶味最好,被定為“貢茶”。其特點為質厚味美,放少許入杯,用開水沖泡後,茶葉直立不沉,色清微黃,其味甘香可口,飲後神志清醒,曼松 “年解貢茶20擔”。

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