倚邦茶山-倚邦茶山介紹

 倚邦茶山-倚邦茶山介紹

倚邦茶山文章為你倚邦茶山的茶區地理位置、茶葉面積、當地人文歷史、茶葉產品特點、茶樹品種、茶區著名的茶山等等知識。

　　1、茶區地理位置

　　倚邦山位於西雙版納州猛臘縣的最北部，從普洱往南行沿著茶馬古道經思茅、倚象、猛旺過補遠江（小黑江）便進入倚邦山，倚邦茶山面積約360平方公里，南連蠻磚茶山，西接革登茶山，東臨易武茶山，習崆、架布、曼拱等子茶山皆在其範圍內。

　　倚邦山明代初期已茶園成片，有傣、哈尼、彝、布朗、基諾等少數民族在此居住種茶。

　　2、茶葉面積

　　倚邦古茶山至今仍保存著的古茶園總面積為2 950畝。古茶樹普遍分枝密，。茶樹高3～7米，根基圍30～100釐米。葉基楔形，葉長葉寬脈對葉身平或微隆，葉緣平。令人驚喜的是，普查組在這裡發現了上百畝連片的小葉種古茶園，小喬木型，絕大多數的茶葉葉片色澤呈深綠或綠，樹齡均在300～500年，共計l 200畝，其中又主要集中分佈在倚邦、曼林、曼莊3個最早生產普洱茶的古茶山，分別為465畝、2 224．畝和879畝。這一活的見證說明，普洱茶古六大茶山與內地古茶區在茶葉種植、加工、工藝技術和茶文化交流，源遠流長。

　　3、當地人文歷史

　　倚邦在傣語中，被稱為“唐臘”倚邦，即茶井的意思。在六大茶山中，倚邦茶山的海拔最高，三百六十多平方公里的面積幾乎全是高山。與易武茶山相比，倚邦茶山的海拔差異更大，海拔最高的山神廟達到1950米，而最低處磨者河與小黑江交匯處海拔只有565米。倚邦茶山的土壤與易武茶山的相近，這裡山高穀深，江河縱橫，氣候濕潤，陽光充足，冬季霧多，有著茶樹生長所需的一切物質條件和自然條件。值得一提的是，在倚邦茶山，在大葉種傳統的種植園，至今卻能見到上百畝連片種植的小葉種古茶園，樹齡均在三百至五百年，這表明了倚邦茶山與內地古茶區很早以前就有著密切的交流。

　　倚邦茶山是馳名中外的普洱茶的發祥地、明清兩朝的普洱茶古六大茶山政治、經濟和普洱茶集散中心。 倚邦古茶山，位居猛臘縣象明鄉東部，北接景洪市猛旺鄉南連曼磚茶山、西接革登茶山，明朝隆慶年間，車裡宣慰使把所治區域劃分為12個行政區域稱為“西雙版納”，倚邦劃為十二版納之一的版納倚邦，因盛產茶葉，又稱“磨臘倚邦”，傣語意為“茶水井”之地，統一管轄當時的六大茶山。

　　 對於倚邦來說，茶是大地的恩賜，也是倚邦繁盛的原因和理由。在倚邦村委會，還保存著乾隆、道光和光緒時期的三塊青石碑，這些茶碑，記錄著倚邦興旺時期的重大茶事。由於有了茶，倚邦不再是座平凡的山，因此茶在倚邦人的心中，有著特殊的地位。據倚邦茶山曼拱河邊的老人說，在過去，這裡的農婦有關起門來，用胸搓茶的習慣，以表達對茶葉的崇敬和愛護之情.

　　4、茶葉產品特點

　　 倚邦茶山的大葉種茶芽葉肥厚、大茸毛多、持嫩性強、是製作普洱茶的上好原材料；而小葉種茶樹茶葉，葉面平、葉質軟、色澤綠、茸毛長、持嫩性強、透秘高，極其適合製作綠茶與普洱茶。據有關專家測定，倚邦的古茶樹茶葉品質既優於內地的小葉種又優於大葉種，雲南的大葉種茶在雲南境內北緯25度以北地區生長的“水浸出物”為35%～48%，茶多酚為20%～33%，兒茶素為110～150毫克/克；而倚邦的大葉種茶葉水浸出物達到35%～50%、茶多酚達到27%～38%、兒茶素達到160～220毫克/克，幾個指標明顯都要高。

　　5、茶樹品種

　　倚邦古茶山的古茶樹以雲南特有的大葉種茶為主，保存有少部分四川引種的小葉種茶。倚邦古茶山的普洱茶滋味濃厚，香高馥鬱，苦澀味輕，回甘爽口，歷來為客商首推。所以自古就有“吃曼松看倚邦”之說。

　　6、茶區著名的茶山

　　邦管理攸樂、架布、習空、莽枝、蠻磚、革登等6大茶山，又是普洱茶的生產地和集散加工地，倚邦茶山漢族多系甯洱、石屏一帶遷來，從事茶葉種植。清正年間 (1723—1735年)建石屏會館。早年還建有四川會館和楚雄會館。倚邦茶葉歷史上以圓茶暢銷省內外，後又銷到越南、香港，年產茶1000擔左右。倚邦本地茶葉以曼松茶味最好，被定為“貢茶”。其特點為質厚味美，放少許入杯，用開水沖泡後，茶葉直立不沉，色清微黃，其味甘香可口，飲後神志清醒，曼松曾 “年解貢茶20擔”。