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家庭存放普洱茶的方法

来源:网络作者:檢茶官 时间:2017-06-20 09:38:35
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 家庭存放普洱茶的方法

不管是有些喝茶習慣但不甚講究的老百姓,還是老茶客,買了普洱茶回家,都是想要好好存放,給它一段時間好好轉化。這個時間,多半是用年做單位,所 以,正確的存茶知識和方式,一定要掌握。不過一般老百姓的茶葉知識有限,也估計沒有條件弄間專門的小屋子學茶廠那樣子控制濕度啊溫度啊什麼的藏茶,所以這 裏,聊聊我們一般家庭裏,普洱茶的基本也是簡單的存放方法。

 

一、存放普洱茶要解決的重點問題

 

1.濕度不可過高,也不可過於乾燥

 

濕度過高,容易讓茶葉變質、長黴;過於乾燥茶葉轉化又會太慢。

 

2.溫度不可驟變

 

首先大家要記著,存放普洱茶的地方,最好不能是溫度有驟然變化的地方。如果溫度過高,溫差變化太突然,將會影響茶湯水性給予口感的活潑性。

 

3.避免雜味感染

 

茶葉是最會吸收氣味,揪一把乾燥茶葉,會吸清空氣中的異味,因為,應力求貯放環境清潔無雜味。

 

4.注意避光和空氣流通

 

在儲存茶葉時要注意避光和通風。因為在陽光直射下,酚類物質和葉綠素更容易氧化,從而使茶葉容易變色和變質。而空氣流通有有利於茶葉中微生物的繁衍,因而可加速茶葉陳化。

 

二、解決問題的方法

 

1.隨時測量環境溫濕度

 

家裏備一個溫濕度計,隨時監測溫濕度,如果太濕潤了,就用空調抽濕,也可以單獨買一個小型的抽濕機。太乾燥了,就是用加濕器。一般家庭存放條件最好 符合溫度保持在20°-26℃之間,濕度保持在30%-80%之間。北方的茶友們估計比較很少用抽濕機。南方的茶友們就需要多費點心思,特別是在梅雨時 節,要更加注意及時開窗通風,散發水份。其實生石灰除濕也不錯,不過是一次性的,用完下次就要換新的。有的人會用超市的吸濕劑,但是那個通常香氣重,所以 不建議用。

 

2.關於儲存空間的建議

 

防水:如果你住的地方在比較低的樓層,又恰好地處南方,或者存茶的地方有積水的可能。這個時候不能把茶葉直接放在地面,最好搭個架子存放。

 

防異味:家庭儲存茶葉時,最好不要在存茶的空間內抽煙。注意遠離廁所和廚房。

 

營造儲存小環境:一般家庭儲存的普洱茶至少在一提以上。一般來說,一些講究的老茶客,會選用紫砂缸、土陶罐來儲 存,因為它們的密閉性好,能隔絕異味。在存茶的時候,榜叔建議最好把原包裝一起放進去。但是,不管用什麼來包裝儲存茶葉,能否起到有效的保藏作用,關鍵要 茶葉本身乾燥,最重要的是要選擇好包裝材料。

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