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普洱茶知識

香港茶有很多茶友懂普洱茶,也有很多茶友根本不瞭解普洱茶,只是公式化的上茶樓喝茶,總以為普洱茶應該是茶樓裡那種黑乎乎的液體,而且還帶有很多異味、非常不討好的茶,其實是大錯特錯,純正的普洱茶應該是又香又甜,又甘又滑,還有很多很多讓人著迷的味道,專為新茶友開設的『普洱茶』入門班,讓朋友們來學習認識『普洱茶』,帶你走入普洱茶的大門,減少很多彎路……

2021-12-25

雲南生產熟茶始於1974年。普洱茶歷史上,何年何地開始生產熟茶,書本上沒有較為明確的說法。最早的說法見於臺灣出版的《普洱茶》一書,稱為末代熟緊茶。作者在1993年4月4日于雲南思茅舉行的中國普洱茶國際研討會上展示。末代,指的是清末民初。思茅當地報紙亦報導展示的末代熟緊茶生產於1927年。記得八十年代在廣州出口商品交易會上香港茶人陸偉鎮先生說過熟茶生產50年代初才在香港出現。為搞清熟茶的歷史,我最近到香港走訪了現年八十六歲高齡的陸偉鎮老先生。

2021-12-12

普洱熟茶不好喝的根本原因出在原料上,因為大部分茶商都是用最便宜和最差的茶葉來發酵熟茶,試問這樣做出來的熟茶怎麼可能好喝呢?導致市面上一餅好的普洱熟茶確實很難找,而【中樂號】跟別人不一樣,深深明白原材料才是普洱熟茶的靈魂,其次才是發酵工藝,我們顛覆你對普洱茶的認知,用最頂級的古樹茶來發酵普洱熟茶,已經不是第一次了......

2021-09-02

普洱茶按照工藝分為生茶和熟茶,生茶和熟茶的功效都不同,生茶的缺陷可以用熟茶來弥補,熟茶的不足可以在生茶中找到,到底哪一個更好,看完你就明白了,記得訂閱我們,帶你走入普洱茶的大門,減少一些彎路,了解更多精采!

2021-03-16

很多人喝普洱茶,也有很多人都懂普洱茶,但是有更多的人不懂普洱茶,普洱茶是一種以地域來命名的茶,普洱茶的分類更加少人知道,記得訂閱我們,帶你走入普洱茶的大門,減少一些彎路!

2021-03-15

古樹熟茶是指用百年古樹茶來發酵的熟茶,用於原料的稀缺,價格昂貴很多,所以發酵古樹熟茶風險比較大,很大茶廠都不會去做純正的古樹熟茶發酵,所以就更加要講究和小心。

2021-01-14

保存和收藏普洱熟茶還是有講究的,並不是買回家之後隨意放著就可以了。普洱熟茶只有保存收藏得當,我們以後才能喝到茶質好的普洱熟茶,它才不會變壞。那麼,普洱熟茶如何保存。下面我們就了解下普洱熟茶的相關保存事項。

2021-01-04

之所以說普洱熟茶是難點,是因為它的認知比較難,很多茶友和茶商對普洱熟茶的認知都比較片面,信息的不對稱是目前普洱熟茶面臨的最大的問題,想要對熟茶有一個深刻而且客觀的認識,需要大量的實踐經驗,從業3~5年的經驗是不夠的,也就造成了普洱熟茶市場的亂像,中樂號顛覆茶界用最差原料來發酵熟茶的一貫做法,用最頂級的老班章古樹茶來發酵古樹熟茶,只要有機會可以喝到這餅老班章古樹熟茶,一定會讓你重新認識普洱熟茶。

2021-01-02

古樹茶是指存活百年以上的喬木茶,在雲南版納茶區、臨滄茶區、普洱茶區、老撾北部豐沙裡省有古樹群落,數量稀少。而在一些所謂“骨灰級”茶友的標準中,則必須是300年以上樹齡的茶樹才能被冠以“古樹茶”之名。 古樹茶也叫大樹茶,在以雲南古六大茶山和新六大茶山茶區以及老撾北部豐沙裡省有古樹群落,故

2020-12-30

什麼茶葉最適合胃不好的人喝?現代人生活、飲食不規律,讓胃病有機可乘。茶友們一旦被扣上胃病的帽子還能喝茶葉嗎?中醫專家稱,喝茶葉究竟養胃還是傷胃,要因季節而異,更

2020-12-29

中國雲南省西雙版納附近地區有原生喬木是大葉種的野生茶樹高一丈多,採收時需要用竹竿綁上鐮刀割茶葉、或登梯採茶,此種茶葉纖維粗、韌性強,很適合製造成普洱茶,成品比其他茶葉製作的普洱茶好,所以雲南省成為生產普洱茶的大本營,有了生產就有買賣交易,早期以雲南普洱府為集散地,普洱府亦因為普洱茶在此集中買賣而得名,後來更名為普洱鎮。

2020-12-28

新班章 新班章古樹茶的口感特點新班章古茶樹多數分佈在寨子周圍的國有林中,也有一部分樹齡較老的分佈在班章老寨,新班章茶的香氣很張揚,不象老班章那麼收斂需要逐步適放,其滋味也很厚重,但這個滋味厚重不是以苦味重為代表,而是一種複合型的,既有一定的苦,也伴隨有一定的澀感。

2020-12-15

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中樂號2021福餅古樹熟茶,精選雲南高海拔喬木古樹茶,經傳統工藝渥堆發酵而成的普洱熟

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早期到香港茶樓裡喝茶,我是基本上不會喝普洱茶,因為茶樓的普洱茶堆味很重,有一股很

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