白茶因茶樹品種、原料（鮮葉）採摘的標準不同，分為白毫銀針、白牡丹、壽眉（貢眉）。那麼他們之間各有什麼區別，品飲白茶時又有怎樣的講究和趣味呢？久存的壽眉（白茶）還有藥用功效，所以舊時百姓還會將一些壽眉收藏在家中變成老白茶，有消炎的作用

香港（廣東）天氣濕熱，白茶能清熱消炎解暑，在中國白茶內銷為零的時代，香港是主要的白茶銷售區，許多人特別愛喝白茶。坊間也有這種說法：普洱、水仙粵語諧音和“保你死先”很像，一大早喝茶，如此不吉利的茶名實在讓人不舒坦，於是大家都偏愛好意頭的壽眉。壽眉（白茶）的名字據說是廣東人先叫起來的，因為壽眉葉子上帶著茸茸白毛，有點像老壽星的眉毛。香港人習慣喝白茶，比較傳統的老人也會存一些白茶，因為白茶久存確有藥用功效。有條件的人家或者老茶莊，會收藏一些白茶在家中或倉庫，變成老白茶。

六堡茶是有生命力的！陳年六堡茶有强大的历史文化生命力、有强大的工艺技术生命力、有强大的感观生命力、有强大的价值生命力、有增强饮用者自身的生命力......

不熟悉六堡茶的新茶友在尝试泡茶的时候，会有“咦，怎么会有那么多茶梗？”的疑惑，甚至还会把茶梗挑出来丢掉，其实六堡茶的茶梗并不是茶叶里的杂质，相反，六堡

六安茶六安茶為歷史名茶，屬黑茶類。創製於明末清初，產於祁門縣西南蘆溪、溶口一帶。抗戰期間停產，80年代恢復生產。
清光緒以前，祁門所產茶葉均是綠茶，以六安茶瓜片最

六安茶曾經是市面上流行的茶葉品種之一，而且又可作為藥引，需求很大。由於六安茶曾經歷停產時期，一度銷聲匿跡，市面上因為供不應求而出現大量仿製品，當中包括了「香六安

水為茶之母，泡茶之水根據不同的需要不是一成不變的，就簡單的從泡茶之水的溫度上來說，不同茶葉所需要水溫是不同的，比如綠茶因為未發酵，芽嫩，多用低與85度的水沖泡，而水溫過高會影響到綠茶的功效與作用，而紅茶多用90度的水沖泡，水溫過低難發揮紅茶的功效與作用對於黑茶，一般用98度以上的水才能泡開。

大紅袍是烏龍茶嗎烏龍茶是中國茶的代表，是壹種半發酵的茶，透明的琥珀色茶汁是其特色。但其實烏龍茶只是總稱，還可以細分出許多不同類別的茶。那麽，大紅袍是烏龍茶嗎？下

中國茶葉知識100問 1、為什麼說中國是茶的故鄉？ 我國是世界上最早發現茶樹和利用茶樹的國家。在我國古代文獻中稱頌茶樹為“南方之嘉木”。古代史料中茶的名稱

六大茶類的差異和春夏秋冬四季茶的特點茶，乃國人開門七件事之一，但凡有中國人的地方便有茶。它是炎黃子孫不可替代的古老飲品；它與柴米油鹽醬醋同日而道，但蘊藏的歷史及

中國的茶葉按照發酵程度的不同分爲六大茶類：綠茶（不發酵）、白茶（輕微發酵）、黃茶（輕發酵）、青茶（烏龍茶、半發酵）、黑茶（後發酵）、紅茶（全發酵）。外觀由綠向黃綠、黃、青褐、黑色漸變，茶湯也由綠向黃綠、黃、青褐、紅褐色漸變。一起來看看她們的特點和功效吧。

中國六大茶類烏龍茶(青茶)　　也有人稱為青茶，一種獨到、複雜而又講究的工藝製成的特種茶，屬半發酵茶，基本工藝過程是曬青、晾青、搖青、殺青、揉撚、乾燥。成品茶特徵以