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茯磚茶到底和綠茶有什麼區別?

来源:网络作者:檢茶官 时间:2017-12-28 00:02:45
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 茯磚茶到底和綠茶有什麼區別?

茯磚茶作為黑茶種的貴子,已有上千年的歷史了,涇陽茯茶以其顯著的養生功效,重新成為茶客的新寵,但還有很多人對茯茶不太瞭解,今天茯茶世家小編就給大家普及一下茯茶喝綠茶有什麼區別

1 工藝區別

 

綠茶工藝相對簡單,工藝基本實現茶葉脫水的工藝,但茯茶不同,正宗的涇陽茯茶為29道工序,分為前後兩次發酵,發酵程度分為重度、中度、輕度,充分將茶葉內的咖啡因、咖啡鹼進行釋放,同時重新生成”金花菌”, 使得功效及口感兩方面均達到最佳。

2 功能方面

 

綠茶由於內含大量的咖啡因成為提升醒腦的佳品,同時綠茶中的少量茶多糖可以改善人體代謝,使機體更有活力。茯茶完全不同,由於發酵過程釋放咖啡因,所以茯茶喝了不大腦神經興奮,相反茶氨酸可以安神醒腦,助於睡眠。茯茶由於選料為求老葉子,所以原料內含大量的茶多糖及茶多酚,有效的提高人體代謝,調整血糖並能有效的抗擊輻射;再加之茯茶內含“金花菌”,又稱霸王菌,可以破壞及殺死其他細菌的生長環境,從而抑制其他細菌,有效的調整人體腸胃內的垃圾。金花菌的高滲透壓及破壁功效,可深度進行細胞修復,從而從根本上調整及預防了疾病的發生。

3 放時間

綠茶需在低溫下進行冷鮮儲藏,而且有保質期。但是茯茶可以長期放置於乾燥通風無異味的條件下,而且是越放越好,無保質期。

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