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普洱茶雜談

早期到香港茶樓裡喝茶,我是基本上不會喝普洱茶,因為茶樓的普洱茶堆味很重,有一股很重的魚腥味,顏色又黑有深,好像墨汁,誇張一點說可以用來寫毛筆字,總之很難喝,後來才知道那些普洱茶是熟茶,因為我也不知道普洱茶還有生茶和熟茶之分,應該有很多香港人都有這個經歷。

2021-08-19

普洱茶秘密大公開 5公斤大茶餅怎麼拆?傳統的普洱茶餅(七子餅)大多數是357克,直徑約20CM左右,這樣的普洱茶餅拆起來比較容易,但有些特製普洱茶餅非常巨大,到底應該怎麼

2021-03-09

古樹茶是指存活百年以上的喬木茶,在雲南版納茶區、臨滄茶區、普洱茶區、老撾北部豐沙裡省有古樹群落,數量稀少。而在一些所謂“骨灰級”茶友的標準中,則必須是300年以上樹齡的茶樹才能被冠以“古樹茶”之名。 古樹茶也叫大樹茶,在以雲南古六大茶山和新六大茶山茶區以及老撾北部豐沙裡省有古樹群落,故

2020-12-30

班章、老班章、新班章、大班章各是什麼?
班章是當代普洱茶最為知名的產區之一,位於雲南省西雙版納傣族自治州猛海縣布朗山鄉的深山中。業界有老班章、新班章和大班章的說法。

2020-12-15

天門山普洱茶易武茶區最高的高杆茶,在雲南易武,有一座茶山,叫天門 山,易武作為雲南六大茶山之一,位於猛臘縣北部,降雨量充沛,土地肥沃,水土資源豐富,氣候宜人,適宜種植“普洱大葉茶種”,全鄉擁有茶葉面積4萬多畝。

2020-10-28

說到天門山,估計很多人的第一反應是湖南張家界的天門山。但是普洱茶界的天門山,估計對普洱不是很熟悉的茶友是不知道的。天門山的位置易武天門山古茶林位於易武鄉曼乃村馬叭寨,與彎弓、薄荷塘緊密相連。

2020-10-28

天門山普洱茶屬於易武天茶區,易武馬叭寨天門山古茶林位於易武鄉曼乃村馬叭(pia,三聲)寨,與彎弓、薄荷塘緊密相連,緊鄰老撾,天門山古樹茶,不是很多茶友有機會可以品到,只因數量很少,所以變得更加稀有,歸入易武珍稀古樹茶一族。

2020-10-28

在普洱茶的製作過程中,為什麼一定要用手工殺青?普洱茶殺青的作用是什麼?手工殺青有什麼好處和什麼壞處嗎?對於普洱茶殺青而言,最主要為了去除茶葉中的青味,但是,這只是一個方面的原因,其实更重要的是…

2020-10-23

鳳凰窩”前些年叫“馬拐塘”這名字真的是很樸實,位於“白茶園”茶地的最頂端,相比白茶園茶地,海拔更高。因為距離丁家瑤寨較遠,找到茶園已經很不容易。從易武街上到“鳳凰窩”騎摩托車還是要花將近3個小時,這裡生態環境很好。

2020-10-12

易武百花潭普洱茶怎麽樣?有什麽特點?百花潭,對很多茶友來說,可能是一個新名詞。易武什麽時候又冒出這麽一個山頭來?有點猝不及防啊!莫慌,此茶産自銅箐河,是近幾年

2020-10-10

2019年的春天,春茶都還沒有上市,普洱茶市場就開始流傳著一張簽約“採摘協議”,位於易武百花潭的“高杆”茶樹單株以“100萬”天價拍出了“採摘權”。這在投資者眼中,算得上一場豪賭;而在我們一般茶人眼中,就有些荒誕不羈了。

2020-10-10

百花潭也叫百花箐,屬於易武銅箐河,現獨立出來成為一微小產區,百花潭普洱茶特點:屬於不苦,甜潤度極高,回甘迅猛,烈性較弱的一類茶。

2020-10-10

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普洱熟茶不好喝的根本原因出在原料上,因為大部分茶商都是用最便宜和最差的茶葉來發酵

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中樂號2021福餅古樹熟茶,精選雲南高海拔喬木古樹茶,經傳統工藝渥堆發酵而成的普洱熟

2021/09/02

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2021/08/19

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