普洱茶知識
普洱茶是以地理標志保護范圍內的雲南大葉種曬青毛茶為原料，並在地理標志保護范圍內采用特定的加工工藝制成，具有獨特品質特征的茶葉， 按其加工工藝及品質特征，普洱茶分為普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）兩種類型， 按其外觀形態，普洱茶分為散茶和緊壓茶。
2020-10-06
最簡單又低成本的普洱茶收藏方式就是用紙盒和紙箱，但收藏普洱茶方法中有幾點要注意，剛剛從竹殼或紙箱中拿出來的普洱茶，特別是陳年普洱茶，往往味道沉悶，很難展現陳年普洱茶深沉飽滿的韻味，要想品飲到一泡口感上佳的普洱茶，沖泡前的「醒茶」是一個重要的環節。
2020-10-06
最簡單又低成本的普洱茶收藏方式就是用紙盒和紙箱，但收藏普洱茶方法中有幾點要注意：普洱生茶與普洱熟茶要分開存放，切勿放在同一箱，因為茶性易串，生熟茶共存易串味，收藏普洱茶的地方不可有異味，木料、塑膠、皮料若有味道都會影響到普洱茶。
2020-10-06
剛剛從竹殼或紙箱中拿出來的普洱茶，特別是陳年普洱茶，往往味道沉悶，很難展現陳年普洱茶深沉飽滿的韻味，要想品飲到一泡口感上佳的普洱茶，沖泡前的「醒茶」是一個重要的環節。所謂醒茶，就是通過改變普洱茶的儲存方式，喚醒茶的本質，凝聚茶香。哪怕僅僅陳化了七、八年的舊茶，經過以下的醒茶步驟，都可以迅速將茶提升到一個更高的水準。
2020-10-06
普洱茶的泡法和烏龍茶的泡法基本上沒有太大的不同，但是有拚配的茶餅，餅面、裡茶、餅背所用的茶菁不同，撬茶時要平均取下，才能沖泡出有層次感的普洱茶，另外，有醒茶過的
2020-10-06
普洱茶是我國十大名茶之一，清朝時期就以“瑞貢天朝”而聞名的貢茶。以雲南大葉種茶樹鮮葉為原料，氣蒸壓制成型的各種緊壓茶，經一定時間貯存演變而成；或以雲南大葉種茶曬青毛茶為原料，經人工後發酵加工而成的普洱緊茶和普洱散茶。
2020-10-06
中樂號.颠覆茶界一貫用最差的原料去做熟茶，采用最頂級的古樹茶來發酵古樹熟茶，已經不是第一次了，有喝過的茶友，可以說是讚不絕口，2019年再一次用最頂級的困鹿山古樹茶來發酵古樹熟茶，困鹿山古樹茶已經一片難求，還拿來發酵熟茶，確實有點奢侈，但這樣發酵出來的古樹熟茶，而且是採用6成的輕發酵，湯體透亮，葉底活力十足，不但有回甘，而且又有生津，甚至可以感覺到舌底鳴泉，試問有哪一個茶友會不愛這樣的茶呢？
2020-08-29
到底要多少年的茶樹才可以叫做古樹茶呢？對於認為古樹茶的辨別和認定，實際上存在著一些爭議，有人認為，嚴格意義上的古茶樹應該是300年以上的喬木型大葉種古茶樹，但雲南官方在2012年已經規定為樹齡在百年以上的茶樹的茶葉都可叫做【古樹茶】。
2020-07-15
為什麼普洱茶要做成357克，而不是整數呢？從歷史來說，普洱茶餅，也有稱七子餅，每餅重357g，其歷史淵源要從很早以前說起：古代涉邊交易，政府為了減少度量衡方面的糾紛，制定了強制性的標準化措施，目的是便於統計，便於徵稅，便於交易。古代圓茶，即所謂七子餅，每圓重7兩，七圓為一筒。
2020-07-10
冷水河古樹茶乾茶顏色偏烏黑，茶湯金黃通透油亮，冷杯聞花蜜香沉實幽雅，入口茶湯非常的柔滑粘稠細膩，有那種入口即化的感覺，有明顯的甜感，內質非常豐富，苦澀不顯，但是回甘生津連綿悠長，舌面可以誇張的描述就是那種感覺附著一層糖，慢慢在釋放甜味，喝後整個口腔蜜甜滋潤，就像喝完一大杯蜜糖水那種感覺，喉嚨裡回韻持久，茶氣強。
2020-07-10
【冰島古樹茶】地界古樹茶（普洱茶）的特點,地界古樹茶其幹茶條索肥壯，均勻秀麗，白芽黑條。沖泡品飲時，地界古茶最爲突出的滋味口感爲香、甘、醇。其香味類型獨特近似花果香，也有茶友稱之爲原野果蜜芳香；且茶香清揚持久，香溶于水不分離；茶湯下咽之後，香韻在口腔中萦繞回蕩，令人愉悅。
2020-06-22
如何選購普洱熟茶？鑒別普洱熟茶的好壞，鑒別一款普洱熟茶的好壞，最終還是要品辨。普洱熟茶沒有生茶那麼甘洌苦澀，也沒有苦後回甘的那麼多概念，講究入口甘滑，香甜潤喉。雖然，細微口感隨個人喜好而有不同，但如果茶湯入口後，覺得水性生硬或淡而無味，或乾澀鎖喉等，那麼無論這款茶如何標榜其出身，都不能算是好茶品。
2020-05-23
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