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    【普洱熟茶】熟茶的渥堆發酵技術這個小圈子是不是只限雲南人？

    来源：网络作者：檢茶官 时间：2020-05-23 16:40:26
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     熟茶的渥堆發酵技術這個小圈子是不是只限雲南人？

    不是這樣。
    拿企業主來講，我認識的搞渥堆的企業主有廣東人、福建人、河南人、河北人、山東人、浙江人。
    從渥堆師傅來講，我碰到過的師傅有四川的、貴州的，最遠有山東的。
    不過這些人除了少數生意特別大，說不清定居哪的，基本上都定居雲南了。其實不管是哪裡人，只要能把熟茶發酵好就可以。

    我認為熟茶才是普洱茶的重點！

     
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