颳風寨 易武颳風寨古樹茶的特點
「颳風寨」普洱茶因颳風寨村而得名。颳風寨村位於雲南省猛臘縣易武古茶區(古六大茶區之一),處在與老撾邊界上,周圍多是原始森林,生態保護得非常好,是純天然、無污染、原生態的茶葉產地。茶樹多是混雜在原始森林中,所以產量低,品質最優秀。由於路途偏遠,不容易開發,可謂普洱茶中的一片淨土。 颳風寨離易武麻黑其實只有32公里,本身也屬於易武鄉麻黑村的範疇,可是茶的感覺、外形、香氣都與一般意義上的易武茶完全不同。颳風寨是易武七寨中海拔最高的,在1700米左右,所以颳風寨也是七寨中茶最少的一個寨子,但是老茶樹保留的也最為完整。 長久以來,這裡是一個與世隔絕的世外桃源,因其遠離現代社會,處於較為原始的生活狀態,是以生態環境保持優良,植被極為豐茂,茶樹與眾多高大喬木、氣生植物共用共生,所產的茶葉有一種原始的山野韻味,茶質超乎想像。這也是為什麼近年颳風寨茶葉受到市場追棒的原因之一。
颳風寨古樹茶可謂“易武茶區”中的頂級茶,代表了生茶的許多優點。易武茶香揚水柔,而颳風寨更以陰柔見長,乃江內茶中之上品。更為可貴的是每一泡的優雅之韻讓茶友入醉,後期變化之後能體會到越陳越香的魅力,有後期“陳化之王”的美譽。
颳風寨古樹分佈在約50平方公里的原始森林中,其中大部份沒有矮化,都是在國有林中間。每3-4戶茶農家佔據一片古樹茶,主要集中在薄荷堂、茶王樹、冷水河、白沙河等,優越的自然條件和生態環境,為颳風寨的茶樹創造了最適宜生長的條件,這裡生長的都是樹齡幾百年以上的古茶樹,高的有3層樓那麼高,主幹直徑需2人合抱。
在原始森林中的茶樹由於被其他雜木遮擋,受到的日照少,屬於陽光漫射,這樣的茶葉生長速度較為緩慢,茶樹生長分散,基於這些客觀的條件因素,這裡的茶葉品質是非常的好,口感厚實承重,具有強烈的山野氣息,苦澀味卻較低,回甘迅速,綿柔的後勁更是將“易武為後”這一說詞表現的淋漓盡致。
對比易武其它寨子,颳風寨的特點是:葉底黑、長、粗、厚,湯色較淺、清亮透明,滋味清淡而香甜。外行喝回甘,內行喝山韻。颳風寨的神秘之處就在於:入口,就能讓你感受到原始森林的粗曠與博大,和絲絲的滑潤細膩。滿身輕利,神清智明。所謂好茶,一片足矣;一泡耐人尋味,再喝念念不忘;嘗之在口,賞之在心;過目而不忘也!
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