普洱茶過夜能喝嗎

 普洱茶過夜能喝嗎

普洱茶其實是有一定的養生保健效果的，對於身體健康有一定的保健功效，實際上在生活當中很多人都認為過夜的茶不應該再喝，因為如果喝的話容易產生致癌物質威脅到我們的身體健康，但事實上所謂的不能喝過夜茶其實並不是說因為容易導致致癌，而是放置的茶葉有些細菌會進入，這樣子不利於我們的健康。

　　如果是過夜的普洱茶的話那麼還是應該儘量減少飲用，因為茶飲暴露在空氣中就會滋生一些細菌和微生物，從健康飲茶的角度來講，就不利於我們的健康，所以說一般的過夜茶我們不應該飲用。

　　傳統認為隔夜茶喝不得，喝了容易得癌症，理由是認為隔夜茶含有二級胺，可以轉變成致癌物亞硝胺。其實這種說法是沒有科學根據的，因為二級胺廣泛存在於多種食物中，尤以醃臘製品中含量最多，就拿麵包來看，通常含有2mg/kg的二級胺，如以麵包為主食為例，每天從麵包中食進的二級胺就有1-1.5mg。 而人們通過飲茶, 從茶葉中食進的二級胺只有主食麵包的1/40，可見是微不足道的。

況且，二級胺本身並不是致癌物，必須有硝酸鹽存在才能形成亞硝胺並達到一定數量級才有致癌作用。飲茶可以從茶葉中獲得較多的茶多酚和維生素C,它們都能有效地阻止人體內亞硝胺的合成，是亞硝胺的天然抑制劑。因此，飲茶或隔夜茶是不會致癌的。 但是，從營養衛生的角度來說，茶湯暴露在空氣中，放久了易滋生腐敗性微生物，使茶湯發餿變質。 另外茶湯放久了茶多酚、維生素C等營養成分，易氧化減少。因此，隔夜茶雖無害，但一般情況下還是隨泡隨飲為好。

　　以上就是關於過夜普洱茶是否還可以飲用的介紹，事實上不僅僅是普洱茶很多的茶葉在過夜之後就不建議在飲用了，而在生活當中我們應該學會遵守這些應用的原則，這樣才可以更好的保證自己的身體健康。