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易武麻黑普洱茶的特點

来源:网络作者:檢茶官 时间:2016-12-16 17:05:24
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 麻黑普洱茶的特點:

  麻黑茶更以陰柔見長,江內茶中之上品。湯糯、柔、清、雅,花果香,麻黑的這種陰柔、清雅之味延續至十六泡,早春香氣極好,留杯時間長,湯色油光透亮,口感寬廣飽滿,柔中帶剛,綿密,細膩,韻致精深,香氣高揚平衡中正厚重,葉底彈性好、厚實.茶湯入嘴無比純淨無半點邪雜之味,條索整壯,湯色淡黃、香氣正、入口滋味苦澀低、葉底色澤鮮明,茶氣明顯。

  如何區分麻黑古樹茶

  麻黑茶的特點,最出名的是焦糖香(也有人說是蜜蘭香),麻黑黑古樹普洱茶香氣更多傾向于焦糖香。如果有很多茶,確實在口感上比較難區分的話,那麼,麻黑茶,絕對是最好區分的茶。焦糖香加上甜度,低澀度,綿長,回甘持久,這些構成了麻黑茶的總體印象,要把麻黑茶從其他易武茶裡分出來,簡直就像小蔥拌豆腐一樣。

  麻黑普洱茶陳化特點:

  麻黑古茶在第一年是清香,醇正,有特有的焦糖(蜜蘭)香氣,是古樹與臺地的根本區別。兩年以後清香走,陳香開始出來,第3年到第5是古樹轉化的特有階段,茶會突然變得缺少底韻,那是這時候茶的陳香還沒完全釋放出來的緣故.古樹茶是和臺地茶相反的,臺地茶是開始好,越陳越淡泊,烘青高溫的破壞,雜味會一直留在茶中.古樹茶是清醇純淨,給人感覺是淡,但有韻,突出在喉韻上,淡而不薄.陳香慢慢在陳化中越來越強.6年開始陳香明顯,底韻開始出來。到10年以後古茶進入極品期。這時候底氣十足,甜水顯,回甘好,生津力強。

  普洱茶之所以有今天的名氣,麻黑茶功不可沒,特別是在生茶領域獨樹一幟。曼松茶看王子山,易武茶看麻黑。然而時到今日麻黑茶的混亂也給市場帶來一些不良影響(有個別大小樹混采,還有用別處的料,心寒啊,有木有...)。現在我們關注的是純度,要純料,因為這是後續存放的價值體現!

 

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