普洱茶的樹齡與口感有什麼區別？

 普洱茶的樹齡與口感區別

普洱茶的口感與她的樹齡有很明顯的關係，具體資訊今天小編將為您介紹。

　　千年野生古茶樹(樹齡1000年以上)

　　樹齡千年以上的古茶樹，極其稀有，原始雨林中野生的古茶樹，一般胸徑50cm、胸圍160cm、樹高15m以上。千年以上的古茶樹葉大、粗壯、葉脈鼓出，葉緣鋸齒深，葉脈9--16對之間，與現代茶園栽種的大葉種葉脈(6-9對之間)完全不同。持嫩度高，一芽兩葉，一般重0.5~1g，是一般古樹茶的三倍重。其湯色綠黃，香氣清爽，略帶野生茶特有的腥味，與栽培型茶樹香氣截然不同，水溶性果膠豐富，幾乎無苦澀味，滿口潤甜，回甘極其綿長持久，普洱茶的價格也極高普洱茶的功效與作用最為明顯。

　　古茶樹(樹齡500-1000年)

　　古茶樹一般都是該茶園樹齡最老的幾棵或是最大的茶樹王，雲南滇南茶區的茶農，把樹高5m以上，難以採摘的栽培型古茶樹叫做大茶樹。通常，大茶樹胸徑30-50cm，胸圍100-160cm，樹高5-15m左右，樹齡多在500-1000年之間。用大茶樹嫩芽做的曬青綠茶叫做大樹茶。正確採用普洱茶的泡法，茶湯溫潤，茶樹樹齡越大，生態環境越好，口感就越協調，水溶性果膠、樹脂含量就越高，口感就越溫潤。

　　原生態古茶樹(樹齡300-500)

　　由於地表植物未被除去，所以茶園生態良好，儘管樹齡很大，但茶樹未見衰老跡象。原生態古茶樹大多胸徑在10-35cm，胸圍35-110cm，樹高3-6m，樹齡多在三四百年。所制曬青綠茶，芽葉粗壯，多數葉脈9-16對之間，果膠質豐富，口感甜潤，微苦微澀，苦澀感在口腔內停留時間很短，大約幾秒鐘。

　　生態古茶樹(樹齡100-200)

　　由於大量地表植物被除去，採摘頻繁，很多生態古茶樹有衰老跡象。生態古茶樹大多胸徑在10-25cm，胸圍35-80cm，樹高2.5-4.5m，樹齡多在一二百年。所制曬青綠茶，芽葉粗壯，多數葉脈在9~16對之間，果膠質豐富，口感甜潤，弱苦弱澀，苦澀在口腔內停留的時間短，大約十幾秒鐘，與樹齡更大一些的原生態古樹茶較難區分。

　　老茶樹(樹齡60-100年）

　　種植於1912-1949民國年間，多數茶樹胸徑在5-15cm，胸圍15-50cm，樹高1.5-3m，樹齡60-100年。所制曬青綠茶，芽葉較為粗壯，多數葉脈9~16對之間，果膠質豐富，口感甜潤，有點苦澀，苦澀在口腔內停留的時間不長，大約幾十秒鐘，與古樹茶有些難於區分。

　　小茶樹(樹齡35-60年)

　　普洱茶的功效與作用明顯不足，多為1949-1976年間種植的茶樹，樹齡35-60年之間，多數植株樹高80-120cm，每畝約1500-2000株。所制曬青綠茶，芽葉不甚粗壯，苦澀在口腔內停留時間長，口感的協調性比臺地茶好，比古樹茶差。

　　臺地茶樹(樹齡0-35年)

　　1976年以後，條列式密植的扡插苗無性系茶樹，多數植株樹高60-90cm，每畝約2000-3000株。普洱茶的功效與作用以及普洱茶的價格叫前幾種樹齡的普洱茶最低，所制曬青綠茶，由於施用化肥和密植，產量大，生長週期快，強苦強澀，並且苦澀味在口腔中久久不褪，與古樹茶口感差別巨大。