普洱茶是沱的好,塊的好還是散裝的好?
普洱茶是中國茶中一秀,素以獨特的風味,優異的品質享譽於海內外,咪N港、澳地區及日本。馬來西亞、新加坡、美國、法國等十幾個國家。雲南人們習慣以普洱茶作為雲南茶葉的通稱,即雲南所產茶葉都稱之為“普洱茶”。本文所講的普洱茶,則是採用特殊制茶工藝製成的一類茶葉。普洱茶產於雲南省南部西雙版納傣族自治州和瀾滄江沿岸各縣。普洱茶有散茶和緊茶兩種。散茶外形條索粗壯、重實,色澤褐紅。緊茶系由散茶蒸壓而成,外形端正勻整,鬆緊適度,並按各別形狀而各具其名,如有長方形的“磚茶”、正方形的“方茶”、圓餅形的“餅茶”等。由於經過特殊的工藝製作,茶葉中對人體有益的茶多酚、咖啡鹼等物質充分氧化,因此普洱茶品質別具一格,湯色紅黃,香氣馥鬱,滋味醇厚回甜,飲後令人口角噙香,回味無窮,而且茶性溫和,有較好的藥理作用,所以,普洱茶是坨的好,塊的好還是散裝好?其實是一樣的,只是製作形狀的不一樣,便於保存而已。新中國建立後,普洱茶的產銷更有新的發展,產地擴大,產量增加,銷路日廣。近年來,普洱茶出口量增長,不僅深受港澳地區和東南亞國家消費者的歡迎,而且遠銷日本、西歐,成為越來越多的人喜愛的保健飲料。尤其是小包裝普洱茶,採用編織精美、鑲嵌彩色大理石的竹盒,古樸大方,具有濃郁的民族風格,使包裝與實物齊美,相得益彰,更加引人注目,無不以先購為快。即可取名茶品嘗,又可留下包裝竹盒,置於案頭幾上,作為工藝品觀賞,一舉兩得。 普洱茶的品質優良不僅表現在它的香氣、滋潤,滋味醇厚,主要供藏族同胞飲用。遊牧民族主食肉類,俗諺“可三日無糧,不可一日無茶”,可見普洱茶對降低血脂自古即有明證。
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