陳年普洱茶_陳年普洱茶的功效和作用

 陳年普洱茶_陳年普洱茶的功效和作用
我們都知道這茶和酒友一點很相似，那就是越陳越香，對於愛好喝茶的人來說，陳年普洱茶可是普洱茶裡的精品了，下面小編就給大家介紹一下陳年普洱茶以及其功效和作用。

　　陳年普洱茶

　　陳年普洱茶價格為什麼那麼高呢

　　陳年普洱茶價格為什麼那麼高呢?關於這個問題有網友說是商家的炒作，也有網友說是越陳越香等眾說紛紜!以下小編就為你整理幾個關於普洱茶越陳越香的幾個問題!

　　一、陳年普洱茶價格為什麼那麼高呢?因為普洱茶素有做新茶喝舊茶的習慣。為什麼會有這樣的習慣呢，你就要先瞭解普洱茶的做法了。普洱茶其實是用曬青綠毛茶做為原料，後經過再加工而成，有的被壓成磚就叫磚茶、壓成餅為餅茶、壓成沱為沱茶，當然也有不壓制的，為普洱散茶。

　　在70年代以前，因為人工後發酵的技術還沒研究出來，所以之前的茶都為生茶。生茶直接喝比較刺激，收斂性很強，而且因為是曬青綠毛茶做底，由於陽光的直射，直接飲用對胃也比較刺激，胃不好的人喝了不舒服。生茶都要經過比較長的存放時間，茶葉暴露在空氣中，慢慢的被空氣中的氧氣氧化，而變得更加醇和，水性更柔。70年代的時候，昆明茶廠研發出來人工渦堆的技術，讓普洱茶在短時間內轉化，本來幾年的事情，現在幾個月就完成了。所以現在熟茶出廠直接就可以飲用了。但是，人們發現，即使是熟茶也是存放時間長的更適合飲用，更醇和滑口。所以，普洱茶是陳年的相對較貴。

　　二、這是因為普洱茶有越陳越香的特點。與六大茶類只有兩年的保質期不同，有越陳越香的特點。曬青茶自然陳化和經漚堆後發酵製成的熟普洱茶後，有一個緩慢的酯化後熟過程，逐步形成特有的陳香風格，陳香隨酯化時間的延長而增加，存放時間越長的普洱茶，其陳香風格越濃厚，品質也越高。據西南農業大學劉勤晉教授的研究，普洱茶重具有陳香特徵的香氣16個組分含量明顯高於中、小葉種，這些組分多數為形成茶葉陳香及甜醇滋味的重要組成。陳年老普洱茶，可產生令人著迷的棗香、荷香、參香和樟香。

　　三、好的陳年普洱，就是那種放了20、30年的，不論生熟，已經產生了那種特別的香味的入口特別的順、劃、稠，這樣的好茶貴是正常的。但是有價無市。

　　普洱茶其實一直都是在被炒作的，陳年普洱成為了被炒作的對象，因此出現了做倉。而普通的茶客是很難分辨的，如果你想個人存茶，成功的幾率很小，因為現在的生茶真正曬青的很罕見，因此也沒有保存的價值。熟茶也是如此。

　　其實茶就是用來喝的，你喜歡普洱的味道就好了。

　　普洱茶的喝法

　　普洱茶性溫和，是養胃、補氣的良藥，天然減肥飲品，還能健美皮膚，因此備受男女老少喜歡。普洱茶已成為日常飲品，但是你們知道哪些人不能喝普洱茶?什麼時候喝普洱茶好?普洱茶怎麼喝才是正確的?今天小編就為大家介紹普洱茶的正確喝法。

　　普洱茶的正確喝法

　　第一步：燙壺溫杯，一般用紫砂壺沖泡普洱為佳。先用不太高溫度的開水沖洗紫砂壺，注水漫過茶壺，然後將水倒入公道杯中，再將公道杯中的水依次倒入每個品茗杯中，用茶夾洗杯。

　　第二步：投茶，一般投入茶葉量鋪滿壺底的2/3即可。如果投茶量大的話之後比較不容易調節湯色，尤其是年頭短的茶，很容易泡出醬油色。

　　第三步：洗茶，熟茶通常洗兩遍(生茶一遍)，洗茶時，水溫不宜過高，出水要快，要不湯色易渾濁，還會泡出茶味來，就浪費了好茶哦。

　　第四步：醒茶，大概30秒至一分鐘，壺底水要幹，讓茶葉在壺中略微舒展開來，喚醒茶葉。

　　第五步：泡茶，倒水要沿著壺邊緣，輕緩倒入，不可直沖茶葉，要不就容易讓茶葉翻滾，泡出茶葉中的雜質，使湯色渾濁。

　　第六步：出湯，泡茶頭3-5泡，出水要快，不要悶著它，越往後面泡，可以適當延長出水時間，讓茶香更濃。出湯後一定要把壺底的水瀝幹，要不會影響下一泡茶的湯色和滋味。

　　第七步：品茶 ，品茶分三口，第一口用舌尖細細體味普洱茶特有的醇、活、化，第二口可用牙齒輕輕咀嚼，感受其順、滑、綿、厚，以及微微粘牙粘稠的感覺，第三口讓喉根用心體會普洱茶生津、柔順和滋潤的感覺。

　　普洱茶的功效與作用

　　陳年普洱茶的功效1、暖胃

　　普洱茶茶性溫和，暖胃不傷胃，對於一些整天出去應酬抽煙喝酒的人來說，偶爾喝上一杯陳年普洱茶是最合適不過了。

普洱茶茶性溫和，暖胃不傷胃

　　陳年普洱茶的功效2、降血脂

　　醫學實驗證明，經常飲用陳年普洱茶能夠降低血脂約達30%，不過每個人的體質不同，所以血脂較高的朋友可以嘗試嘗試。

　　陳年普洱茶的功效3、減肥

　　血脂降了，自然就起到減肥的功效了，有人說陳年普洱茶的減肥功效並不明顯，但又有人說功效顯著，這都是因為每個人的體質和對肥胖的認知不同，如果你本來血脂就不高，那麼你就根本沒必要再喝陳年普洱茶減肥了。

　　陳年普洱茶的功效4、深層排毒

　　陳年普洱茶有消暑、通便、解毒的功效，經常飲用陳年普洱茶能夠調節腸胃，令腸胃恢復正常功能，起到深層排毒的功效。

　　陳年普洱茶的功效5、抗衰老

　　陳年普洱茶含有豐富的茶多酚，可以幫助肌膚血液迴圈，起到抗衰老的美容功效。

　　總結：不管是不是陳年普洱茶，只要是自己喜歡的味道就是好茶，而且只要我們在泡茶的時候哂谜?_的泡茶方法，就一定能夠泡出一杯又香又濃的美味茶飲。我們都知道這茶和酒友一點很相似，那就是越陳越香，對於愛好喝茶的人來說，陳年普洱茶可是普洱茶裡的精品了，下面小編就給大家介紹一下陳年普洱茶以及其功效和作用。

　　陳年普洱茶

　　陳年普洱茶價格為什麼那麼高呢

　　陳年普洱茶價格為什麼那麼高呢?關於這個問題有網友說是商家的炒作，也有網友說是越陳越香等眾說紛紜!以下小編就為你整理幾個關於普洱茶越陳越香的幾個問題!

　　一、陳年普洱茶價格為什麼那麼高呢?因為普洱茶素有做新茶喝舊茶的習慣。為什麼會有這樣的習慣呢，你就要先瞭解普洱茶的做法了。普洱茶其實是用曬青綠毛茶做為原料，後經過再加工而成，有的被壓成磚就叫磚茶、壓成餅為餅茶、壓成沱為沱茶，當然也有不壓制的，為普洱散茶。

　　在70年代以前，因為人工後發酵的技術還沒研究出來，所以之前的茶都為生茶。生茶直接喝比較刺激，收斂性很強，而且因為是曬青綠毛茶做底，由於陽光的直射，直接飲用對胃也比較刺激，胃不好的人喝了不舒服。生茶都要經過比較長的存放時間，茶葉暴露在空氣中，慢慢的被空氣中的氧氣氧化，而變得更加醇和，水性更柔。70年代的時候，昆明茶廠研發出來人工渦堆的技術，讓普洱茶在短時間內轉化，本來幾年的事情，現在幾個月就完成了。所以現在熟茶出廠直接就可以飲用了。但是，人們發現，即使是熟茶也是存放時間長的更適合飲用，更醇和滑口。所以，普洱茶是陳年的相對較貴。

　　二、這是因為普洱茶有越陳越香的特點。與六大茶類只有兩年的保質期不同，有越陳越香的特點。曬青茶自然陳化和經漚堆後發酵製成的熟普洱茶後，有一個緩慢的酯化後熟過程，逐步形成特有的陳香風格，陳香隨酯化時間的延長而增加，存放時間越長的普洱茶，其陳香風格越濃厚，品質也越高。據西南農業大學劉勤晉教授的研究，普洱茶重具有陳香特徵的香氣16個組分含量明顯高於中、小葉種，這些組分多數為形成茶葉陳香及甜醇滋味的重要組成。陳年老普洱茶，可產生令人著迷的棗香、荷香、參香和樟香。

　　三、好的陳年普洱，就是那種放了20、30年的，不論生熟，已經產生了那種特別的香味的入口特別的順、劃、稠，這樣的好茶貴是正常的。但是有價無市。

　　普洱茶其實一直都是在被炒作的，陳年普洱成為了被炒作的對象，因此出現了做倉。而普通的茶客是很難分辨的，如果你想個人存茶，成功的幾率很小，因為現在的生茶真正曬青的很罕見，因此也沒有保存的價值。熟茶也是如此。

　　其實茶就是用來喝的，你喜歡普洱的味道就好了。

　　普洱茶的喝法

　　普洱茶性溫和，是養胃、補氣的良藥，天然減肥飲品，還能健美皮膚，因此備受男女老少喜歡。普洱茶已成為日常飲品，但是你們知道哪些人不能喝普洱茶?什麼時候喝普洱茶好?普洱茶怎麼喝才是正確的?今天小編就為大家介紹普洱茶的正確喝法。

　　普洱茶的正確喝法

　　第一步：燙壺溫杯，一般用紫砂壺沖泡普洱為佳。先用不太高溫度的開水沖洗紫砂壺，注水漫過茶壺，然後將水倒入公道杯中，再將公道杯中的水依次倒入每個品茗杯中，用茶夾洗杯。

　　第二步：投茶，一般投入茶葉量鋪滿壺底的2/3即可。如果投茶量大的話之後比較不容易調節湯色，尤其是年頭短的茶，很容易泡出醬油色。

　　第三步：洗茶，熟茶通常洗兩遍(生茶一遍)，洗茶時，水溫不宜過高，出水要快，要不湯色易渾濁，還會泡出茶味來，就浪費了好茶哦。

　　第四步：醒茶，大概30秒至一分鐘，壺底水要幹，讓茶葉在壺中略微舒展開來，喚醒茶葉。

　　第五步：泡茶，倒水要沿著壺邊緣，輕緩倒入，不可直沖茶葉，要不就容易讓茶葉翻滾，泡出茶葉中的雜質，使湯色渾濁。

　　第六步：出湯，泡茶頭3-5泡，出水要快，不要悶著它，越往後面泡，可以適當延長出水時間，讓茶香更濃。出湯後一定要把壺底的水瀝幹，要不會影響下一泡茶的湯色和滋味。

　　第七步：品茶 ，品茶分三口，第一口用舌尖細細體味普洱茶特有的醇、活、化，第二口可用牙齒輕輕咀嚼，感受其順、滑、綿、厚，以及微微粘牙粘稠的感覺，第三口讓喉根用心體會普洱茶生津、柔順和滋潤的感覺。

　　普洱茶的功效與作用

　　陳年普洱茶的功效1、暖胃

　　普洱茶茶性溫和，暖胃不傷胃，對於一些整天出去應酬抽煙喝酒的人來說，偶爾喝上一杯陳年普洱茶是最合適不過了。

普洱茶茶性溫和，暖胃不傷胃

　　陳年普洱茶的功效2、降血脂

　　醫學實驗證明，經常飲用陳年普洱茶能夠降低血脂約達30%，不過每個人的體質不同，所以血脂較高的朋友可以嘗試嘗試。

　　陳年普洱茶的功效3、減肥

　　血脂降了，自然就起到減肥的功效了，有人說陳年普洱茶的減肥功效並不明顯，但又有人說功效顯著，這都是因為每個人的體質和對肥胖的認知不同，如果你本來血脂就不高，那麼你就根本沒必要再喝陳年普洱茶減肥了。

　　陳年普洱茶的功效4、深層排毒

　　陳年普洱茶有消暑、通便、解毒的功效，經常飲用陳年普洱茶能夠調節腸胃，令腸胃恢復正常功能，起到深層排毒的功效。

　　陳年普洱茶的功效5、抗衰老

　　陳年普洱茶含有豐富的茶多酚，可以幫助肌膚血液迴圈，起到抗衰老的美容功效。

　　總結：不管是不是陳年普洱茶，只要是自己喜歡的味道就是好茶，而且只要我們在泡茶的時候哂谜?_的泡茶方法，就一定能夠泡出一杯又香又濃的美味茶飲。