小青柑和紅柑滋味不同
尚且青澀的小青柑橙皮苷含量高而多糖含量低,質硬皮薄,味辛氣香,其製作的柑普茶一般比較辛香。茶中融合了柑果的果香味,清甜回甘,細膩滑爽,清新可人。
新會柑皮中青皮的香氣較為高銳,帶點兒辛辣、刺激的感覺;紅皮則更為甜蜜、柔和。大紅柑皮中的糖分含量很高,入口有著濃郁的陳皮香,但不掩普洱茶的醇厚,潤滑濃醇,喝起來非常舒服。
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