陳皮功效知多少？

  陳皮功效知多少？

 現代研究表明，陳皮含檸檬烯、苦味素、揮發油、橙皮甙、黃酮類物質以及多種維生素，其芬芳油中含有20多種物質，能理氣健胃，化痰平喘。鮮橘皮和陳皮雖是同一種東西，但性質大不相同，鮮橘皮含揮發油多，陳皮隔年後揮發油含量減少，但黃酮類化合物含量增加，體現了陳皮的藥用價值。