您好,欢迎来到中樂茶網!
滚动资讯:
所在的位置:首页 > 茶葉百科 > 茶葉功效

鐵觀音屬於什麼茶?鐵觀音有什么功效

来源:网络作者:檢茶官 时间:2021-03-05 12:18:31
我要投稿 字体大小【

鐵觀音屬於什麼茶?鐵觀音有什么功效

鐵觀音屬於什麼茶?現在很多人都喜歡喝茶養生,鐵觀音因為其豐富分營養成份與價值,在日常生活中深受大家喜歡。雖如此,還是有一部分人並不知道鐵觀音屬於什麼茶,鐵觀音有什麼營養功效?下面小編就來告訴你鐵觀音屬於什麼茶吧。

  鐵觀音屬於什麼茶

  很多人只聽過紅茶綠茶,花茶,卻不知道鐵觀音屬於什麼茶,鐵觀音原是茶樹名,由於它適制烏龍茶,其成品遂亦名為鐵觀音鐵觀音屬於什麼茶?鐵觀音屬於烏龍茶類(烏龍茶又叫青茶),而烏龍茶綜合了綠茶紅茶的制法,既有紅茶濃鮮味,又有綠茶清芬香。烏龍茶屬於半發酵茶,常見的鐵觀音茶葉泡開後邊邊是紅的,中間是綠的,俗稱“綠葉紅鑲邊”。

  現在的茶葉幾乎沒有固定的標準,因為制茶技術成分複雜多樣,真正正福建人喝鐵觀音是很講究的,他們叫喝工夫茶,有專門的茶具,頭湯不喝,也叫開香,用來衝燙茶杯,茶杯和酒杯差不多一樣大,一口就能喝完的,主要喝的是第二至第五道茶……

  鐵觀音產于福建省安溪縣,安溪鐵觀音是國內首屈一指的名茶,是經久不衰的十大名茶之一,鐵觀音的氨基酸含量十分豐富,其口感入口滑爽蘭花香,香氣濃郁,回甘好。有七泡有餘香的美譽。

  鐵觀音營養功效

  1、美容減肥抗衰老

  安溪鐵觀音的粗兒茶素組合,具較強抗氧化活性,可消除細胞中的活性氧分子,從而使人體免受衰老疾病侵害。安溪鐵觀音中的錳、鐵、氟以及鉀、鈉含量比,高於其他茶葉,其中尤以含氟量高名列各茶類之首,對防治齲齒和老年骨骼疏鬆症效果顯著。1979年和1984年日本兩度掀起“烏龍茶熱”,安溪鐵觀音更是被譽為“美容茶”、“減肥茶”。

  2、交友養性心情好

  安溪鐵觀音作為優質茶,在待客、交友和個人修身養性方面,功效獨特。安溪鐵觀音需要沖泡,待客時要燒水洗杯,準備過程賓主噓寒問暖;客人邊品茶邊與主人敘舊,過程十分融洽親和,故而程式化沖泡品飲,使人心靜利於養性怡情。

  3、防癌增智人聰明

  安溪鐵觀音含硒量很高,在六大茶類中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗體抵禦患病,抑制癌細胞發生和發展。同時安溪鐵觀音對增智還有功效。英國科學家發現,人體大腦體液的酸鹼性與智商有關。茶葉是鹼性飲料,安溪鐵觀音鹼性顯著,因此常飲能調節人體酸鹼平衡,提高人的智商。安溪鐵觀音中的維生素、咖啡鹼、氨基酸、礦物質、茶多酚等富含量高,這些物質與大腦發育關係密切,對提高人的智力產生良好影響。

  鐵觀音儲存方法

  對於茶的保存,一般都要求低溫和密封真空,這樣在短的時間內可以保證鐵觀音的色香味,但是在實際的保存中會經常出現茶葉保存時間雖不長,但色香味卻均不及開始泡飲的情況,原因在於茶葉發酵後的烘乾程度。採用的茶葉製作技術朝輕發酵的方向轉變,這中間感德的茶葉就是比較典型的代表,在輕發酵中,茶葉容易體現高昂的蘭花香,茶湯也比較漂亮(呈現標準的綠豆湯),但是要讓幹茶葉體現香氣,一般情況茶葉就不會烘得太幹,茶葉含一定的水分,這樣的茶葉在後期保存時一定需要注意茶葉的低溫和密封,以減少水分在茶葉中的作用。如果茶葉烘得比較幹,入手感覺很脆很幹爽,這樣的茶葉對低溫的要求就比較低,如果是傳統的重焙火鐵觀音,沖泡出來的茶湯呈現橙色,這一類的鐵觀音儲存相對簡單,而且可以存放比較長的時間,我接觸過存放了幾十年的陳年鐵觀音,那股仙草味非常迷人。

免責聲明:本站刊載此文不代表同意其說法或描述,僅為提供更多資訊,也不構成任何建議,對本文有任何異議,請聯絡我們!

最新更新

香港中樂號.丁香茶,香港品牌,優質保證,100%純正,100%來自長白山,100%純野生,100

2021/01/30

鐵觀音不僅香高味醇,是天然可口佳飲,而且養生保健功能在茶葉中也屬佼佼者。現代醫學

2021/01/24

鐵觀音不僅香高味醇,是天然可口佳飲,而且養生保健功能在茶葉中也屬佼佼者。現代醫學

2021/01/24

很多普通紅茶有少許酸味,茶湯偏薄,回甘生津不明顯,茶味偏淡,普通紅茶一般9-10泡後

2021/01/17

古樹茶關於.古樹茶联系.古樹茶留言.古樹茶網站地圖古樹茶.FB

地址:深圳市羅湖區建設路三島茶葉批發市場3樓025A
联系电话:0755-8223 5600
地址:香港九龍深水埗福華街123號美華大廈1樓A
联系电话:852-2374 6188
粤ICP备16017192号-1
©2020 中樂茶網 版權所有

  • 高级评茶员个人号
    微信扫码关注

  • 知樂茶学院服务号
    微信扫码关注

  • 知樂茶学院订阅号
    微信扫码关注