白茶属于什么茶白茶在市面上并不多见，但很多茶友对白茶情有独钟，那么白茶是什么茶呢？依据成品茶的外观呈白色，故名白茶。六大茶类之一。白茶为福建特产，主要产区在福鼎

白茶有哪些種類，白茶的品種白茶有哪些種類,白茶屬輕微發酵茶類，基本工藝過程是晾曬、乾燥。白茶的品質特點是幹茶外表滿披白色茸毛。色白隱綠，湯色湹�，味甘醇。白茶是

白茶是什麼茶,白茶有哪些 白茶的種類眾所周知白茶是我國的六大茶類之一，因其成品茶的外觀呈現白色，因此而得名白茶。此茶由福建福鼎盛產又稱之為福鼎白茶。白茶以其完整的

舊六安-陳舊六安茶-孫義順六安茶陳舊六安，非產自安徽的六安，而是產自安徽的祁門的蘆溪和溶口兩鄉﹔該地產茶已有數百年歷史。舊六安的製造過程更為煩複，首先殺青-揉撚-曬

如何挑選茶葉？ 　　愛茶的人最喜歡好茶，但是要想選出好茶葉，那就需要掌握大量茶葉的知識。判斷茶葉的好壞也是一個細活，需要眼、手、鼻協同合作。 　　第一，用眼看。

中国的茶叶按照发酵程度的不同分为六大茶类：绿茶（不发酵）、白茶（轻微发酵）、黄茶（轻发酵）、青茶（乌龙茶、半发酵）、黑茶（后发酵）、红茶（全发酵）。外观由绿向黄绿、黄、青褐、黑色渐变，茶汤也由绿向黄绿、黄、青褐、红褐色渐变。一起来看看她们的特点和功效吧。

如何鑒別白茶的品質 白茶主要產於福鼎等地，是我國茶類中的特殊珍品，因其如銀似雪的顏色而得名。福鼎白茶製作過程簡單自然，以最少的工序加工，最大程度保留了福鼎白茶的

白茶，素為茶中珍品，歷史悠久，其清雅芳名的出現，迄今已沒有很準確的時間記載，宋徽宗（趙佶）在《大觀茶論》（成書於1107～1110「大觀」年間）中，有一節專論白茶曰：「白茶，自為一種，與常茶不同。其條敷闡，其葉瑩薄，林崖之間，偶然生出，雖非人力所可致。有者，不過四五家；生者，不過一二株；所造止於二三胯（銙）而已。芽英不多，尤難蒸焙，湯火一失則已變而為常品。須製造精微，運度得宜，則表裡昭徹如玉之在璞，它無與倫也。淺焙亦有之，但品不及。」

六安瓜片不是六安茶 相傳問世於一九零五年間，以六安市金寨縣齊頭山品質最優，齊頭山是大別山的餘脈，海拔804米，齊頭山為花崗岩結構，林木蔥翠，怪石崢嶸，溪流飛瀑

茶葉茶多酚有什麼作用？ 茶多酚對人體作用非常大，概括起來有降低血脂、抑制人體動脈硬化、增強毛細血管功能、降低血糖、抗氧化、抗衰老、 抗輻射、殺菌、消炎、抗癌、抗突

茶葉中含有什麼物質成分茶葉中所含的成份很多，將近500種。主要有咖啡鹼、茶鹼、可哥堿、膽鹼、黃嘌呤、黃酮類及甙類化合物、茶鞣質、兒茶素、萜烯類、酚類、醇類、醛類、

第一節 起 源中國是世界上最早發現茶並加以栽培利用的國家。相傳“神農嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之”，所以有“茶之為飲，發乎神農”