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六安茶 孫義順六安茶簡介

来源:网络作者:檢茶官 时间:2016-09-25 16:42:51
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 六安茶 孫義順六安茶簡介

六安茶之主要產區位於安徽省六安地區,其中以六安、金寨、霍山三縣所產之品質最佳。陳舊六安,非產自安徽的六安,而是產自安徽的祁門的蘆溪和溶口兩鄉;該地產茶已有數百年歷史。舊六安的製造過程更為煩複,首先殺青-揉撚-曬坯-烘乾-篩分和撼簸成為綠茶;經過挑選後再烘-夜露-薰蒸-裝簍後再烘一次;製成的茶葉陳放兩至三年才推出市場銷售。 而孫義順六安,則在瓜片成茶加重焙火後,再蒸壓放入小竹簍內,存放長久時間後飲用,制法及貯存飲用方法,較近似普洱茶,所以孫義順六安,應不屬於綠茶類;應和普洱茶歸納為黑茶類。

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