六堡茶都有什麽區别?有什麽特點?
“六堡茶是有生命力的!”
“陳年六堡茶有強大的曆史文化生命力、有強大的工藝技術生命力、有強大的感觀生命力、有強大的價值生命力、有增強飲用者自身的生命力......”
其實,人生如茶,每個人仿如一片茶葉,随着時間消逝融入這風雲變幻的大千世界。每個人的成長過程都不同,社會不會刻意地留心每一個人,就像品嘗六堡茶時沒有人在意每一片茶葉。而茶葉不會因融入清水不爲人在意而無奈,照樣隻留清香在人間。
一到兩年的六堡茶:
茶湯清淡,它年輕、苦、澀,有點嗆、味重,但回甘好。就像一個小年輕,充滿青春活力,懵懂、莽撞。
三到五年的六堡茶:
茶湯稍深,它還是那麽年輕、但苦澀味稍去。就像一個出社會三五年的小夥子,混了幾年,正慢慢成長。
五到八年的六堡茶:
茶湯偏橙。它已經慢慢成長,雖然還有點苦、有點澀,很有霸氣!就像一個有能力的年輕人,已經成爲了中堅力量。
八到十年的六堡茶:
茶湯深橙,漸漸成熟,極具欣賞性,口感很好。就像一個三四十歲的中年人,經過多年的摸爬滾打,圓滑、成熟而有味道。
十到二十年的六堡茶:
茶湯漸紅,已經很成熟了,口感絕好。就像一個五十多歲的人,性情沉穩,不惱不怒。
二十年以上的茶:
我覺得就像一個老人了,曆經滄桑,資曆很深,但茶味漸漸淡去。
杯中茶,或清淡或濃烈;人生,或不羁、或奔放、或張揚、或低調,都要去細細的品嘗。人生在世,高低成敗,最終的歸宿如茶一樣,淡泊、甯靜,沉于杯底,以往的酸甜苦辣、個中滋味隻有自己體會。
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