易武古樹茶的特點：外形、口感怎麽樣？

1、易武茶的外形特點

易武是茶葉重鎮，易武種茶的曆史悠久，曆來有班章爲王易武爲後的說法，易武茶的地位可見一斑。

易武古茶樹大部分都是經過人爲矮化的，樹幹粗壯，樹卻不高，樹形不大，很多都是散種在山林荒野之中，生态環境非常好，這也是形成易武茶品質好的一個原因之一。

易武茶從條索來看，葉片大，芽頭小，葉梗比較粗，而且長，新茶呈現墨綠淡青黃色。

2、易武茶的口感特點

易武以“柔”出名，尤其麻黑一帶的，完全秉承香揚水柔，但這樣說好像太籠統了，純正的易武片區古樹茶，茶湯是純粹的明黃色，很亮，品飲時入口苦澀非常低，甜度極高，茶湯質感非常細膩，水路柔和溫婉，有清香和花蜜香，如果存放時間超過一兩年，花香會比較淡，蜜香凸顯，回甘快，不是非常猛，但持續時間很長，餘韻感覺非常棒。

葉底大，長，厚，韌性好，葉面革質狀，有鋸齒，葉背絨毛多。

陳放七八年以後的易武茶，入口甜，那種甜是茶湯的甜，和舌面接觸就很甜，茶湯甘、滑、潤，蜜香非常濃郁，茶湯細膩飽滿有厚度，協調性好，喝過之後非常舒服。

所謂樹大招風，人怕出名豬怕壯，易武名聲蹭蹭漲，這幾年采摘過度，整體來說，易武茶口感淡薄了些，而且小樹茶也慢慢多起來，要買到純粹的易武古樹茶還真是不容易，茶友們選茶的時候要謹慎再謹慎啊。

（來源：扶舟近雪，觀點僅代表作者個人）