一杯茶含有多少咖啡因？

一杯茶含有多少咖啡因？

有兩個影響一杯自釀茶的咖啡因含量的主要因素;葉和茶的制備方法的類型。

　　平均而言，茶葉中含有按重量3％的咖啡因，雖然這可以從1.4％至4.5％不等。許多因素決定，如土壤的化學成分，其中茶葉種植海拔，茶樹類型（克隆），葉茶樹和栽培措施（即在農藝措施上的立場，在幹葉的咖啡因含量茶場）。例如，年輕的芽及第一葉一般有略多于下部從茶樹采摘葉片咖啡因。小葉（提攜克隆葉茶樹變種冬蟲夏草）也往往有咖啡因水平低于大葉種阿薩姆茶樹（葉茶樹VAR。長柄）。顯然，咖啡因水平是不以任何方式影響茶葉制造過程中的氧化水平。烏龍茶，綠色，黑色和白色茶都含有咖啡因。沒有一類茶比另一個少咖啡因。再次，這一切都取決于特定的茶克隆或各種問題。标準杯的茶，包含了約1-35mg65-175mg，一塊巧克力，一杯咖啡平均約50毫克咖啡因。

　　有許多參數，如葉（基因型）固有的金額，葉量，葉粒徑，水溫和浸泡時間的影響咖啡因含量。例如，茶葉在熱水中浸泡一段較長的時間，會釋放出更多的咖啡因比茶與冷卻水浸泡的時間較短。較小的茶葉會釋放出更多的咖啡因比大葉茶。