普洱茶的藥理功效

 　普洱茶的藥理功效

　　在21世紀的今天，人們不再追求物質精神了，人們更為注重身體健康。喝茶是最簡單方便的保鍵方法，同時效果也是令人大吃一驚。普洱茶的藥理功效早在古代就有醫書記載了，只是現在更廣不傳播。

　　20世紀70年代末，雲南普洱沱茶7663上市不久，昆明醫學院第一附屬醫院心血管組對普洱茶的藥理功效做了研究，法國巴黎安東尼醫學系臨床教學主任艾米爾卡羅比醫生，法國里昂大學、法國國家藥物研究所、巴黎南部大學營養學實驗室主任克羅德呂通教授，法國社區生物學臨床實驗所血脂專家菲力浦幹拜特教授先後對普洱沱茶(熟茶，生茶沒有類似的藥理作用)進行了一系列理化成分分析、動物實驗和高血脂患者臨床實驗。

　　結果證明普洱茶的藥理功效真的不一般，雲南普洱沱茶對人體減肥效果明顯，特別對人體中的類脂化合物膽固醇、三酸甘油脂和血尿酸等，都有不同程度的抑制。法國里昂大學又從理論的層面，對雲南普洱沱茶進行全面的理化分析，出版了一本145頁的專著，詳細闡述了雲南普洱沱茶的化學成分，圖列了相關的分子結構。1986年10月，法新社報導，法國國立健康和醫學研究所進行的臨床試驗表明，中國的"雲南沱茶"使20名血脂含量很高的病人血脂降低。法國《費加羅》報撰文，"第一個月，患者每天飲三杯雲南沱茶，血液中脂肪含量降低了22%。第二個月，患者每天飲三杯普通茶，檢測結果，血脂無任何變化。"呂通教授用兩組白鼠進行試驗，一組用普通食物餵養，另一組用富含膽固醇食物餵養，兩組都同時加入雲南普洱沱茶汁。九周後化驗血液，第一組血脂降低10%,第二組降低30%。

　　普洱茶能夠名揚中外，主要是因為它的神奇功效。古代就有許多著作記述了普洱茶的藥理功效。在雲南普洱茶區就有孔明用普洱茶給士兵治療眼睛疾病的傳說。清·方以智稿，其子中通、中履等編《物理小識》雲：“普洱茶蒸之成團，西蕃市之，最能化物”。清·張泓《滇南新語》雲：“滇茶，味近苦，性又極寒，可怯熱疾”，清·趙學敏《本草綱目拾遺》雲：“普洱茶膏，黑如漆，醒酒第一，綠色更佳。消食化痰，清胃生津。普洱茶，蒸之成團，西蕃市之，最能化物。普洱茶味苦性刻，解油膩牛羊毒，苦澀，逐痰下氣，利腸通泄。”，在其卷六《木部》中又雲：“普洱茶膏能治百病，如肚脹，受寒，用姜湯發散，出汗即可愈。口破喉顙，受熱疼痛，用五分噙口過夜即愈。”清《滇行日錄》雲：普洱茶味沉刻，可療疾。清·吳大勳《滇南聞見錄》雲：“團茶，能消食理氣，去積滯，散風寒，最為有益之物) ”，清·阮福《阮福普洱茶記》雲：“消食散寒解毒”，清·宋士雄《隨息局飲食譜》雲：“茶微苦微甘而涼，清心神醒睡，除煩，涼肝膽，滌熱消痰，肅肺胃，明目解渴，普洱產者，味重力竣，善吐風痰，消肉食，凡暑穢痧氣腹痛，霍亂痢疾等症初起，飲之輒愈”，《思茅採訪》雲：“幫助消化，驅散寒冷，有解毒作用”，《百草鏡》雲：“悶者有三，一風閉，二食閉，三火閉，唯風閉最險，凡不拘何閉，用茄梗伏月采，風乾，房中焚之，內用普洱茶二線煎服，少傾盡出，費容齋子患此，已黑暗不治，得此方試效”。

　　可見普洱茶的藥理功除以上介紹的，普洱還可消食除毒，理氣去脹、清熱化痰治痢等獨特的藥效。在中國茶史上，一般對茶的藥效功能的敘述記載，往往是泛泛地指“茶”而言而論，而很少具體到某一花色種類上，或偶爾有人有時具體到了某一花色種類上，也只是個別地給予敘述記載，很難達成共識，但唯獨普洱茶例外，這說明普洱茶與眾不同，在某些方面有著非常突出的藥效。