南糯山普洱茶(古樹茶)什麽特點最吸引你?
南糯山在普洱茶界可謂是大名鼎鼎,因南糯山800年古茶樹的發現,南糯山被國内外茶葉專家認爲是世界茶葉發源地之一。并且南糯自然氣候優越降水充沛、常年雲霧缭繞較爲适合茶樹生長,所産普洱茶品質較佳,深受茶友喜愛。那麽南糯山的茶有什麽特點呢?下面就爲茶友詳細解說。
1、香氣清雅
南糯山的茶香氣清雅,如果是古樹茶,其香氣爲馥郁的蜜香,沖泡時挂杯香爲馥郁蜜香,輕嗅噴薄而出,香氣充盈整個鼻間,令人怡悅,是一款品質優良性價較高的茶品。
2、葉片肥厚,耐泡度高
茶樹是一種喜光、耐陰、适于在漫射光下生長發育的植物,所謂的漫射光是指向不同的方向無規則反射的反射光線,茶樹在漫射光下生長,有利于茶葉内含物質的更好轉化、積累。南糯山的古茶樹常年與其他高大古樹混生,加之常年處于雲霧缭繞的環境中,較少受到陽光直射,多接受陽光漫射,加之南糯山之土壤尤其适于茶樹生長。使得南糯山所産茶葉,内含物質豐富、葉片肥厚,耐泡度高。
3、湯質飽滿,回甘綿潤
茶樹對紫外線有特殊嗜好,紫外線能夠促進茶葉内氨基酸、蛋白質、香氣物質的合成,這也是高山雲霧出好茶的原因所在。雲南屬于高原地區,南糯山海拔平均海拔爲1400米,高海拔爲茶樹生長提供了充足的紫外線,使得南糯山的茶内含物質豐富,沖泡時湯質飽滿;而且氨基酸是茶葉鮮爽回甘的主要物質,充足的紫外線也使得南糯山所長之茶氨基酸含量高,這也是南糯山茶回甘較爲持久綿潤的重要原因。
4、山野氣韻強
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