世界白茶在中國，中國白茶在福鼎！

 世界白茶在中國，中國白茶在福鼎！

春天的福鼎，漫山的茶園裡，一顆顆茶芽正悄悄探出頭，一派生機勃勃的景象。

今年的春茶即將開始採摘，而一年一度的開茶節也將如期到來，向全世界展現福鼎白茶的風采和魅力。

悠久的茶文化歷史

福鼎，地處閩浙交界的東海之濱，這裡山川秀美、人傑地靈，不僅坐落著被譽為“海上仙都”的國家級風景名勝區、國家地質公園太姥山，也是蜚聲海內外的國家著名茶樹良種“福鼎白茶”、“福鼎大毫茶”的原產地，是中國白茶的發源地、中國最大的白茶產區和出口基地，享有“世界白茶在中國，中國白茶在福鼎”的美譽。

福鼎白茶的栽培與飲用歷史悠久。唐代陸羽《茶經》即有記載：“永嘉縣東三百里有白茶山。”據史料記載，明清時代，福鼎白茶“產銀針、白牡丹、白毛猴和蓮心等，遠銷重洋”。

從唐代開始福鼎產茶的記載便不絕于史，至於明清，更是達到鼎盛，儼然一大產茶名邑，而以福鼎白茶中的珍品白毫銀針、白牡丹等為代表的名優茶，不但聞名中華大地，更漂洋過海翻山越嶺，分別從南從北沿“一帶一路”走向亞非、歐美。

正是千年的相依相偎，福鼎人對於白茶的理解，遠遠超越了作物的概念和特產的概念。

白茶，在福鼎人的生活中，早已昇華為一個文化符號，甚至被賦予了一種集體性的精神寄託，一年一度的福鼎白茶開茶節，也成為了一場最隆重的白茶盛會。（文章來源於：茶頻道 作者：小葉子）